亚培突下架老病人恐慌 营养师教挑选方法

近日，营养食品亚培（Abott）“原味安素”、“肾补纳”、“普宁胜”、“管灌安素”、“健力体”及“爱美力HN”等六项产品因有瑕疵，卫福部食药署宣布全台预防性下架。

亚培变质风波延烧，6项产品全台湾预防性下架，让饮用多年的老病人不知如何是好。营养师许琼月今天表示，一周来共收到20多名患者家属前来询问，除了担心喝出问题，也不知该如何挑选。

营养师许琼月受访时指出，许多重症、年迈、罹患肾脏疾病、癌症等患者，无法从天然食物中取得足够营养，必须饮用特殊营养品来补充，小小一瓶就像是一个“液态便当”，包括人体所需的糖类、蛋白质、脂肪等成分，因此许多老病人一喝就是好几年。

面对亚培6产品、多达200多万罐下架，眼看市售营养品百百种，如何选择让许多患者家属头痛不已。

许琼月说，民众在挑选时普遍有2点迷思，像是来路不明的偏方更有用，或认为各品牌营养品都一样，挑选便宜的就好，这些都是错误观念。

她强调，即便产品成分都一样，但效果、品质与制程都还是有所差异，她并提出3点挑选方法，首先是选择有卫福部颁发特殊营养品认证的产品，例如适合糖尿病、肾脏病或肿瘤配方。

其次，选择有知名度的品牌，尤其是经多个先进欧美国家上市及多年临床使用的品牌，在成分、品质控管及售后服务上更有保障；最后，如果还是不知如何挑选，可直接咨询医师或营养师。

家属除了不知如何挑选替代营养品，也担心换了其他品牌以后，出现肠胃不适等症状，许琼月指出，营养补充品完全没有奶类成分，不会出现乳糖不耐症的状况，而且只要做好杀菌，常温也能保存，民众不用过度恐慌。

许琼月也提醒，不论是液态、粉状的营养品，买回家以后切记要常温保存，千万别忘在车上任由高温曝晒，恐增加变质风险，民众在饮用前也应观察包装来检查是否变质。

以铁罐为例，除非是罐子凹陷、破损比较容易发现，但若在制程或运送过程中遭细菌感染则不容易察觉，建议饮用前一定要观察是否结块、闻闻看有无异味；铝箔包装的饮品则要注意是否有膨胀问题，避免把变质的营养品喝下肚。