亞培突下架老病人恐慌 營養師教挑選方法

近日，營養食品亞培（Abott）「原味安素」、「腎補納」、「普寧勝」、「管灌安素」、「健力體」及「愛美力HN」等六項產品因有瑕疵，衛福部食藥署宣布全台預防性下架。

亞培變質風波延燒，6項產品全臺灣預防性下架，讓飲用多年的老病人不知如何是好。營養師許瓊月今天表示，一週來共收到20多名患者家屬前來詢問，除了擔心喝出問題，也不知該如何挑選。

營養師許瓊月受訪時指出，許多重症、年邁、罹患腎臟疾病、癌症等患者，無法從天然食物中取得足夠營養，必須飲用特殊營養品來補充，小小一瓶就像是一個「液態便當」，包括人體所需的醣類、蛋白質、脂肪等成分，因此許多老病人一喝就是好幾年。

面對亞培6產品、多達200多萬罐下架，眼看市售營養品百百種，如何選擇讓許多患者家屬頭痛不已。

許瓊月說，民眾在挑選時普遍有2點迷思，像是來路不明的偏方更有用，或認為各品牌營養品都一樣，挑選便宜的就好，這些都是錯誤觀念。

她強調，即便產品成分都一樣，但效果、品質與製程都還是有所差異，她並提出3點挑選方法，首先是選擇有衛福部頒發特殊營養品認證的產品，例如適合糖尿病、腎臟病或腫瘤配方。

其次，選擇有知名度的品牌，尤其是經多個先進歐美國家上市及多年臨床使用的品牌，在成分、品質控管及售後服務上更有保障；最後，如果還是不知如何挑選，可直接諮詢醫師或營養師。

家屬除了不知如何挑選替代營養品，也擔心換了其他品牌以後，出現腸胃不適等症狀，許瓊月指出，營養補充品完全沒有奶類成分，不會出現乳糖不耐症的狀況，而且只要做好殺菌，常溫也能保存，民眾不用過度恐慌。

許瓊月也提醒，不論是液態、粉狀的營養品，買回家以後切記要常溫保存，千萬別忘在車上任由高溫曝晒，恐增加變質風險，民眾在飲用前也應觀察包裝來檢查是否變質。

以鐵罐為例，除非是罐子凹陷、破損比較容易發現，但若在製程或運送過程中遭細菌感染則不容易察覺，建議飲用前一定要觀察是否結塊、聞聞看有無異味；鋁箔包裝的飲品則要注意是否有膨脹問題，避免把變質的營養品喝下肚。