“健康”早餐真的健康？别再这样吃了(图)

橙汁代替不了水果中充足的矿物质和维生素，最好是自制果蔬汁。（图片来源：Adobe Stock）

早餐对人体健康极为重要，营养丰富的早餐，可以让人精力充沛，将学习与工作的效率提高。起床较晚的人往往不吃早餐，或者因爱美怕发胖而不吃早餐。

营养专家指出，早餐是一天中最重要的一餐，人从前一晚的晚餐到早上起床前，至少有约10小时未进食，因此早餐为一天最重要的餐膳。种种研究亦发现，不吃早餐的人拥有新陈代谢及体重问题的比例远较正常人为高。

对于想要减肥或保持体形的人来说，早餐也是至关重要的一环，而现实是，很多我们常见的坚信是健康早餐的食物，其实在不知不觉中已经成为你减肥路上最大的障碍。

不利减肥的“危险”早餐

1、橙汁

橙汁可以说是在现代人早餐中出镜率较高的饮品了，人们普遍认为它可以代替水果和水。殊不知，橙汁代替不了水果中充足的矿物质和维生素，这是因为橙子在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少，而且大部分的果汁还加了大量的糖。最有效的办法还是通过水果和蔬菜合理的配比，自制果蔬汁。

2、混合燕麦片

混合燕麦片会加入玉米片、果干、坚果等，糖分和能量也提高了好几倍。（图片来源：Adobe Stock）

混合燕麦片是近年来早餐桌上的新兴之秀，不同于传统麦片的单一口感，混合燕麦片中一般会加入玉米片、果干、坚果等，煮熟后口感丰富，营养也充足。但问题也就来了，这样一混合，糖分和能量也提高了好几倍。

3、贝果面包

风靡欧美的这一款早餐面包现在也逐渐进入了中国市场，不管是贝果西点店还是自己在家纯手工烘焙，都是现代年轻人的新宠。贝果这东西，乍一看还以为是个“清新脱俗”的甜甜圈。虽然看起来干净清爽，而其制作过程中加入的糖和黄油，可以让一片贝果面包有4片普通面包的热量。除非是全麦的贝果面包，否则还是戒掉为好。

4、风味酸奶

风味酸奶和混合燕麦片是一个道理，好端端的减肥食品掉入了商家追求味觉、口感的“坑”。现在市面上的“酸奶”，都是有了各种口味和颜色的升级版，而实质就是添加了大量的糖和添加剂。大量糖的添加，保证了酸奶的口感，会让你在不知不觉中摄入更多的能量。然后，很多人所谓的“酸奶减肥”，就是吃完饭再喝酸奶，其实这样热量还是吃进去了，无论你选择含糖量多低的酸奶，最后结果很可能是你反而胖了。所以，最好的方式是选择无糖脱脂酸奶，在饭前喝，缓解饥饿，减少进食。