毒死羊的大葱何以顺利卖给人？(图)

辽宁沈阳生产的大葱叶里含有甲拌磷等剧毒农药成分。(图片来源: pixabay )

【看中国2017年9月3日讯】辽宁沈阳生产的大葱叶，居然毒死了山东寿光的羊。这是怎么回事呢？山东寿光被称为是中国的蔬菜之乡，很多运来的蔬菜都在这里进行加工。当地的养羊户，把预冷库扔掉的废叶子拉来喂羊，结果羊被毒死了。检测发现，大葱叶里含有甲拌磷等剧毒农药成分。甲拌磷商品名子叫3911，是有机磷农药中的最毒的一种，残留期长达二个月，有内吸传导作用，按规定只能作拌种使用，决不能用在疏菜上。

死的虽然是羊，潜在的受害者却是人。羊吃的只是废叶子，这些大葱可都是要卖给人吃的。涉事农户在沈阳承包了200多亩地种植大葱，年产量超过百万斤。这些毒大葱，都运到了哪里，都卖给了谁，想想都令人担忧。

蔬菜农药残留超标，是食品安全中比较普遍存在的问题。相比人为添加的各种名字怪异的化学成分，用以给食品做防腐做美容，使之卖相更好或者味道更好，农药却是“必要的恶”。完全不打农药的所谓有机蔬菜，无论在技术上是否可行，在经济上大抵不可行，产量会小到无比，价格会高到无比，种植户会亏死，消费者会饿死。

农药的发明，本身是科技的进步，是有益于人类的；关键是，必须掌握好一个边际平衡，严格按照相关规定合理使用。像甲拌磷这样的剧毒农药，棉花、苗木等非直接食用农产品，其实是可以使用的，但严禁用于蔬菜等直接食用的农产品。

毒大葱事件，已经涉嫌构成生产销售有毒有害食品罪，如果致人死亡，最高可以判处死刑。涉事农户也许不一定知道会有这么严重的法律后果，但我相信，他一定知道，大葱是不能打甲拌磷的，人吃了是会中毒的。

所有的有毒有害食品生产者，都不吃自己生产的食品，这位农户，自己家里肯定也不会吃自己产的大葱。但是除了大葱，你吃的其他东西，都是别人生产的呀。这简直就是一个相互投毒的游戏，自己拿不安全的食品去害别人，别人也拿不安全的食品来害你。这个游戏里，没有受益者，只有受害者。

明知剧毒农药不能用却依然用，为什么？可能是因为杀虫效果好，也可能是因为价格更便宜。让产量更多，让成本更低，最终目的无非是为了挣钱。作为应对之策，就必须提高违法使用剧毒农药的经济惩处，使之得不偿失。但换个视角看，可能也跟种植蔬菜的利润微薄有关。过低的蔬菜价格与保障食品安全，其实是一对矛盾。

都知道，在日本，本国农民生产的农产品，价格最高，销量也最好。农民只要确保质量，就能挣到钱，违规使用农药，反而得不偿失，国内消费者也因此更愿意相信国内农产品，这是一个基于市场力量的良性循环。这方面，我们显然还没有形成这样有效的市场机制，这是严刑峻法之外，最值得我们认真思考的食品安全之路。

说到严刑峻法，如果没有完善的检测标准和检测制度，再怎么严刑峻法都是白搭，因为被发现的概率很低，谁也不怕。具体到这个事件，使用剧毒农药的毒大葱，为什么是通过毒死羊的方式曝出，而不是通过蔬菜检测机构曝光？一层层那么多检测关口，难道都形同虚设吗？

检测不力，无异于一种放纵。只要违规使用农药，就一定过不了检测关，种植户也就不敢胡乱使用农药了。所以，要严刑峻法，更要严格执法。

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