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抗流感 营养师教您如何吃出抵抗力(图)

2016-11-06 02:15 作者:范荣达 桌面版 正體 0
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流感与一般感冒大不相同,一定要警觉。(网络图片)

秋冬流感病毒蠢蠢欲动,传染力又强,除了及早接种疫苗保护,特别提醒做好防范措施,并吃出抵抗力

流感透过患者咳嗽或打喷嚏飞沫传染,传染性高,肾脏内科医师张智铭建议,盛行时节尽量避免进出人群多的公共场所,必要时戴口罩、勤洗手,保持室内空气流通,规律运动,多吃水果。

营养师詹淑云提供2人份活力免疫汤做法,食材包括山药60公克、香菇20公克、鸿喜菇20公克、金针菇20公克、洋菇20公克、鸡肉70公克,食材切块备用,锅中放水煮开,闷煮20分钟,加盐调味即可。

此外,营养师赖佳妤建议孕妇秋天养生,保持均衡饮食、充足睡眠、适度运动。每天饮水2,000c.c.,摄取蔬果量应有4蔬3果,种类越多样、颜色越缤纷越好,增强抵抗力,优先摄取燕麦、糙米、坚果、苹果、番茄。

至于婴幼儿,詹淑云建议哺喂母乳至少6个月,4到6个月大开始添加含铁、含锌副食品。多摄取天然食物,减少加工食品,彩虹蔬果天天有,配合晒太阳摄取鲜鱼、蛋黄、肝脏、乳品或鱼肝油,补充维生素D,增强免疫系统。


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