吃对“健康小零食”保证不发胖

现代人工作压力大，加上坐办公室一整天，偶尔会有嘴馋的时候，有些看似小小体积的零食，无形中却隐藏大大“热量”危机。其实若能聪明选、聪明吃，一样能享用美食满足口腹之欲。

1.适当坚果，护心小零嘴：

坚果香脆可口，富含单元不饱和脂肪酸、植物固醇及维生素E，有助于降低血液中的“低密度胆固醇”（俗称坏的胆固醇），减少心血管疾病的发生，但食用坚果时，也必须注意坚果是属于油脂类。

建议每天1～2份的坚果类，一份坚果相当于5公克的脂肪，一茶匙植物油，像是约8颗腰果、10颗花生、14颗开心果、30颗南瓜子等。

另在购买时，建议选用烘烤的坚果来取代蜜汁、油炸坚果，并选用有完整包装营养标示的坚果，才能避免买到含有黄曲毒素的“问题坚果”，另外，建议坚果储存于阴凉干燥的地方。

2.低卡点心，清爽无负担：

常见的牛轧糖、花生糖、芝麻糖100克就有500卡的热量，5颗牛轧糖就相当于一碗饭的热量，小小零食大大热量，往往一个年节，体重就直线上升不少，建议选用零食须酌量摄取，勿超过一天所需热量的10%，或选用低热量点心像是零卡果冻、蒟蒻干、非油炸原味海苔、姜汁番茄来取代。

吃零食的同时建议多留意包装上的营养标示，计算一包总热量、钠含量及是否含有反式脂肪，并适量使用，这样才能多一份注意，多一份健康！

3.高纤水果，健康好选择：

办公室常团购的干燥水果干，大部分都有经过油炸再脱水，表面还会裹上糖粉，食用的同时也常常摄取过多的油脂及热量，40克芒果干（约4片芒果干）就相当于半碗饭的热量，建议能浅尝即可，最好能以新鲜水果取代，原汁原味且还保留大量纤维！

蔬果579，每天至少3份蔬菜加2份水果（约女性一个拳头大），平常外食饮食不均衡，别忘了多为自己补充足够的膳食纤维喔！

只要能选对食物注意分量，平常在办公室也能轻松享用零食，解解嘴馋，并拥有健康的身体！