养血益气养生汤

体力不好的人可以喝点养生汤增强。中医科医师张盈滢表示，需要改善体力的人可多吃以下两种养生汤──鲷鱼鸡汤可以养血益气、增强体力，具有改善虚弱的体质的好处；百合木耳汤可以益气生血、增加体力，同时可望提升身体抵抗力。

张医师指出，鲷鱼鸡汤需准备黄耆2钱、当归1钱、枸杞3钱、红枣3粒、鲷鱼片2片、鸡胸骨1个，以及生姜、盐巴、葱花少许。先把鸡胸骨洗干净、烫过一遍，然后跟黄耆2钱、当归1钱等中药材放入锅内，加5碗清水，等水烧开后用小火熬煮约40分钟，之后经过滤取汤汁备用。

把新鲜的鲷鱼洗干净，然后慢慢切成小条状，接着放到锅内，之后倒入汤汁、适量清水、生姜片、枸杞、红枣，把所有材料都放好了之后，把锅子放在瓦斯炉上，在炉上煮熟后，去泡沫加盐巴、葱花少许即可。

张医师指出，百合木耳汤需准备山药2两、干百合1两、干白木耳1杯、龙眼干1两、红枣10粒、冰糖3两。先把山药、干百合、干白木耳用水泡软切碎，山药、百合加入适量的清水，然后用小火煮软后，接着加入白木耳、龙眼干、红枣，之后煮约5分钟，等熟了以后加入冰糖，等糖溶解之后熄火即可。

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