上班族不但要防过劳死,还得小心「过劳肥」!调查发现,每天工作超过12小时者,半数体脂肪率破表;而女性只顾减重,忽略「减油」,假瘦的背后,身陷「隐形肥」危机。
中华民国肥胖研究学会4月初,检测300名,20至50岁上班族体脂肪率,调查发现,四成上班族体脂肪率超标,30岁以下上班族,因爱吃甜食、快餐与碳酸饮料,体脂肪率超标比率高达五成,而每天上班超过12小时者,每两人中,就有一人体脂肪率超标,有过劳肥风险。
调查发现,超时工作与体脂肪率超标正向相关。中华民国肥胖研究学会创会理事长谢明哲解释,超时工作者常久坐不动,导致新陈代谢变慢,且不少人又靠吃高糖、高热量食物纾压,「过劳肥、隐形肥,常因此上身。」
谢明哲警告,30岁以下体脂肪率,男性大于20%,女性大于25%,就算超标;30岁以上男性若超过25%,女性超过30%,就有肥胖风险。
针对调查结果进行分析,女性上班族因为怕胖,对体重「斤斤」计较,体重超标者仅二成四,但体脂肪率超标比率竟高达四成三。
台北市杏安诊所家医科主治医师叶姿辰表示,不少女性以为少吃就会瘦,但若偏爱甜食、炸鸡等高热量食物,又不爱运动,「只减重量不减脂肪,就算体型瘦,还是有健康危机。」
叶姿辰提醒,体内脂肪过多,除了容易引起脂肪肝、糖尿病与中风等问题;体脂肪率超标,也会增加体内自由基,导致正常细胞遭破坏,会提高大肠癌、乳癌等发生率。
叶姿辰建议,量体重之余也要测量脂肪,饮食采取少油、少盐、少糖与高纤维的三少一高原则。超时工作者,中餐要吃饱,傍晚可吃些苏打饼干、色拉等轻食阻挡饥饿,晚餐再清淡进食;有胃食道逆流者,晚餐后最好间隔3小时以上再平躺入睡,以免引发不适。
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