多吃山药、白萝卜 润肺生津

2011-01-30 14:26 作者:李采霓

去年底开始，气温骤降，早晚温度落差大，不少民众很难适应这么剧烈的温度变化，纷纷挂病号。

这次气候改变所造成的疾病，大都是先从咽干、咽痛开始，这是因为气候干冷，早晚温差大，鼻、咽喉较易干燥缺水，若没有适度补充水分或规律作息，容易引起鼻、咽喉发炎。

若病毒或细菌发展迅速，将引起一连串反应，包括鼻塞，开始形成痰，接着咳嗽、痰越来越多，但有些人的痰不易咳出，在支气管和肺部内，造成发炎现象，痰黄，越不易咳出，咳嗽就越严重。

大多数的咳嗽症状是因为要将咽喉、支气管内或肺部内的分泌物（也就是所谓的痰）咳出，导致的症状。

有些患者在凌晨3时至5时，会有咳嗽加重或咽干不适，导致睡眠中断。因为这个时段属于中医所说的“肺经”，肺循环在这个时间重新启动再出发，形成全新的身体循环，但如果肺部状况不佳或感冒较严重，这个阶段就会有些症状，导致循环不佳，睡眠中断。

中医认为，肺属全身十二经络中，位置最高的内脏。在古代，没有时钟计时，许多人是以日出而作，日落而息，很多农夫在天欲亮（约清晨5点）左右就起床准备出门了，所以肺的循环就好像一天真正的开始，一定要好好保养肺部。

平常肺的保养可吃些白色食物来润肺生津，例如：山药、白萝卜、牛蒡根、白花椰菜。

若有咽痛喉干，可吃些清热润喉的食物或中药，例如：枇杷（叶）、桔梗、贝母、紫苏。

若痰多咳嗽可吃些化痰镇咳的食物或中药，例如：紫菀、杏仁、麦门冬。