材料：杨桃2个、五花肉300公克、姜10公克、水500公克
做法：
1.将猪肉与杨桃切块备用。
2.将水煮开，汆烫五花肉。
3.在汤里加入姜与杨桃后，继续熬1小时即可。
特色：汤头带点淡淡的果酸清香，果酸平衡肉类油脂，口味清爽不油，猪肉因为果酸作用更软嫩有滋味。
来源:
元气周报
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