36 岁的电脑分析师冈萨雷斯，在实验了十多种不同的材料后，终于形成了自己的独特配方——用可口可乐糖浆、草莓糖浆和一些草莓相混合，弄成糊状。然后把一球一球的糊状物放进油里炸熟，形成一个个兵乓球大小的甜点。把这些甜点装在玻璃杯里，上面淋上可口可乐糖浆、发泡的奶油、肉桂糖，最后再放上一粒樱桃做装饰，就大功告成了。
得克萨斯州集市发言人古丁说：“油炸可乐的味道好极了，这绝对是个极大的成功”，冈萨雷斯的炸可乐首先在这个州亮相。
冈萨雷斯在得克萨斯州集市开了两个摊位，24天里共售出了3万5千份炸可乐，每份的售价是4.5美元。他的发明获颁“最有创意新食品”奖。
北卡罗来纳州和亚利桑那州的市集也跟随这股潮流，也有人开始仿效冈萨雷斯的配方。
冈萨雷斯说油炸可乐的成功给了他灵感，明年来逛市集的人将能尝到油炸雪碧(sprite),和油炸健怡可乐(dietCoke)的美味
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