2006-07-09 03:30 桌面版 正體 打赏 0 大 中 小字 鱼形饺 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上馅料,饺皮对折,把其中一边向里折起约1~2cm,捏紧再向里折1~2cm再捏紧,如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢即可。 元宝饺 取饺皮一张于掌心,放入适量馅对折成半圆形,捏牢中间将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。 四喜蒸饺 取饺皮一张于掌心,放入适量肉馅,将面皮捏成“田字形”方格(即四角空、中间粘合的四方角形),田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变! --版权所有,任何形式转载需看中国授权许可。 严禁建立镜像网站. 本文短网址: 相似文章: 換一批 換一批 读者推荐: 換一批 換一批 读者喜欢: 換一批 換一批 1 新一期特刊已经发表请荣誉会员登陆下载 会员 1 新一期特刊已经发表请荣誉会员登陆下载 【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。 分享到: QRCode 欢迎给您喜欢的作者捐助。您的爱心鼓励就是对我们媒体的耕耘。 关键字搜索: 世上 看完这篇文章觉得 给力0票 感人0票 雷人0票 愤怒0票 新增评论成功 新增评论失败 评论 昵称:* 已有 0 条评论,共 0 人参与 (看不见请点击“验证码”刷新) 请输入上面看到的数字: 畅所欲言,各抒己见,理性交流,拒绝谩骂。 排序 先发表 后发表 最多顶 最多讨论 每页5个 每页10个 每页15个 看全部 留言分页: 分页:
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