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看球时吃什么?世界杯浓情菜事

 2006-06-10 17:15 桌面版 正體 打赏 0
四年一度的世界杯战火即将点燃,众多球迷们自然会欣喜异常、兴奋无比地迎接这个足球盛会,可以想见从6月7日世界杯开幕式到以后的一个多月期间,会有无数人守在电视机前,彻夜不眠,只为那进球的一瞬。

遗憾的是,德国的白天却是我们的黑夜,这就注定球迷们只能熬夜看球。可我们白天还要工作,除了自己调整作息时间之外,饮食的调整也不可或缺,如此才能保证我们精力充沛,看球、工作两不误。

◆ 挑动味蕾-菜式要刺激

由于是连夜奋战,人的胃口自然会和白天有些差异,加之看球时,精神处于兴奋状态,很可能白天吃的那些食物不合现在的口味。这时,一些口味浓烈、刺激的食物就成为我们的“心水”食物。

烧烤:对于看球的人来说,一边喝着啤酒,一边吃着烧烤,一边看着球赛,可谓是听觉、视觉、味觉多位一体的妙事。烧烤最大的好处在于原料多样,牛肉、鸡肉、猪肉、海鲜、蔬菜……你能想到的食材基本都可以拿来烧烤,而且还可以DIY,自己动手,乐在其间。

火锅:虽说夏天热气大,不适宜多吃火锅,但偶尔几次还是允许的。建议点酸汤底或番茄汤底的火锅,这样可减少上火的可能性。与烧烤一样,火锅的好处也在于原料丰富、自得其乐,想像一下,与一大帮球友坐在一起,一边打边炉,一边为心中的球队加油呐喊,岂不美哉!

注:刺激之物虽好吃,但考虑到身体健康,建议少吃为好。

◆ 调理身体-菜式要营养

由于时差的原因,在世界杯期间,熬夜成了家常便饭。建议球迷在此期间,要多饮水,多吃一些富含维生素C或含有胶原蛋白的食物,如水果和肉皮;还可以多吃偏凉性的食物,如瓜类、苹果、小米、薏米等。

为了调理我们的身体,世界杯期间,菜式可考虑以下两点:

补充体能:熬夜看比赛体能消耗大,应注意优质蛋白质的补充,乳、蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品应该适量多吃,一些干果类食品也是不错的选择,如花生米、杏仁、腰果、胡桃等含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质,对恢复体能有特殊的功效。此外,在炎热的天气里熬夜,别忘了食用一些性质清凉且具有养阴润燥作用的食品、保健品。冰糖炖银耳、花旗参茶等食品均具有养阴生津、提神益智、增强体质的功效。

保护眼睛:长时间盯着电视屏幕,容易引发眼肌疲劳、视力下降。所以,补充维生素必不可少。维生素A可调节视网膜感光物质的合成,提高人体对昏暗光线的适应力,建议多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物,以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。

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