雞塊帝國(圖)
一塊雞肉如何改變世界
鷄塊示意圖（圖片來源：Thomas Simonetti/For The Washington Post via Getty Images）
今天，雞塊（Chicken Nugget）早已成為一種全球化食物。在美國、歐洲、日本、中國，幾乎每一家快餐店裡都能看到它的身影。金黃酥脆的外殼、柔軟細嫩的雞肉，再配上一盒甜酸醬或燒烤醬，它已經成了現代快餐文化的一部分。很多孩子第一次接觸「雞肉」，甚至不是通過一整隻雞，而是通過雞塊。
但很少有人知道，這種看似普通的小食品，其實誕生於一場產業危機。
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