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最傷腸胃的不是不吃早餐 是這件不起眼的事(組圖)

2021-03-27 16:05 桌面版 简体 0
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暴飲暴食對腸胃的傷害是非常大,易患上腸胃病。
暴飲暴食對腸胃的傷害是非常大,易患上腸胃病。(圖片來源:Adobe Stock)

相信大家都知道,要是早餐沒有好好吃、或者根本就不吃,對腸胃的傷害是非常大的,很多人年紀輕輕就患上腸胃病就是這個因素。不過,除了不吃早餐,還有一件不起眼的小事更容易對腸胃造成損傷,很多人都不知道,也不在意,依然經常做,甚至天天都在做,這件事就是「暴飲暴食」。

胃病可以說是一種文明病,舉凡腹脹、腹痛、胃悶、胃痛、消化不良、胃酸過多、胃食道逆流、胃口不好,都屬於胃病的範疇。

吃對「油脂」能夠養胃

適當的動物脂肪對胃腸也很好,可以「養胃」。因為好的油脂可以滋潤和保護胃黏膜,我們吃的食物難免有些會傷到胃黏膜,例如較粗的纖維,或是堅硬的食物,或是因為食物沒有足夠咀嚼導致顆粒太粗等,或是胃酸過多也容易損傷胃黏膜。

腸胃不好的人,可以買一些豬油、雞油、鵝油等動物性油脂來拌菜或拌飯;吃「適當」的好油脂是保護胃腸的最佳方法。不能吃動物油的,就吃魚油或植物油:冷壓橄欖油、冷壓亞麻仁油、冷壓椰子油、優質苦茶油,都是很好的選擇。

保胃就吃含有果膠、黏液蛋白的食物

胃的功能是利用胃液將食物腐蝕、分解,調整其軟硬度後送到小腸吸收。臺灣奇美醫院胃腸肝膽科主治醫師謝秉欣分析,胃液中主要成分是具強酸性的鹽酸,也就是「胃酸」,而胃壁避免被腐蝕的保護因子是「胃壁黏膜的表皮細胞和其分泌的黏液」。

多吃含有果膠、黏液蛋白的南瓜等食物,可增加胃黏膜的抵抗力。
多吃含有果膠、黏液蛋白的南瓜等食物,可增加胃黏膜的抵抗力。(圖片來源:Adobe Stock)

所以多吃含有果膠、黏液蛋白的食物,如:秋葵、山藥、南瓜、蘋果等,可增加胃黏膜的抵抗力,而含有維生素U、維生素K的高麗菜,可修復潰瘍,也適合常吃。至於濃茶、咖啡、汽水、辛辣食物,會直接侵蝕胃壁,或刺激胃酸分泌再腐蝕胃壁,應該盡量避免。

在胃病患者中,除飲食之外,胃病的最大誘發因素竟是壞情緒。壓力、情緒,也會影響到消化系統,出現消化不良、胃痛等問題。壞情緒也會讓你出現便秘、腹瀉、消化不良、胃痛等腸胃不適。為什麼壞情緒會引起腸胃不適?

我們的胃腸道就等於「人類情緒的鏡子」,情緒的刺激導致消化功能變弱!我們的胃腸也有一套神經系統和大腦緊密聯繫,但出現焦慮、抑鬱、緊張時,大腦會分泌一種物質,影響胃腸的正常功能。除了生氣,高壓、緊張、抑鬱等壞情緒,也會引起一定的健康隱患,這也是生活中我們經常遇到一緊張就拉肚子的原因之一。

責任編輯: 蓮心 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
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