高血壓的原凶不是鹽而是「它」 千萬要忌口(組圖)
日常生活中許多食物也含有「鈉」。
很多人以為食用鹽是引發高血壓的元凶，不是的，其實真正的元凶是食用鹽中的「鈉」。世界衛生組織推薦每人每天鈉的攝入量是5克，但其實我們攝入「鈉」的含量往往還是超過5克，因為許多食物中也含有「鈉」。
除了食鹽以外，我們常吃的蔬菜、水果、醃菜、肉製品、豆製品、休閒食品等食物中也含有一定量的「鈉」。所以我們要注意了，即使每天攝入「鈉」量等於食用鹽中的「鈉」量，還是會從其他食物中攝入鈉。
鈉含量高的食物清單
除了食鹽以外，納含量高的食物有：
醃製食品：用鹽來製作，鈉含量極高。
香腸、燻肉、鹹肉：20克牛肉乾含鈉量為443毫克。
零食：100克椒鹽餅乾含有1715毫克的鈉。
乳酪：100克乳酪的含鈉量約1700毫克。
番茄乾：100克的西紅柿乾含鈉量高達2095毫克。
海蟹：一隻阿拉斯加的帝王蟹腿，含1436毫克鈉。
發酵粉、小蘇打：一湯杓小蘇打，含1368毫克鈉；一茶匙發酵粉，含有530毫克鈉。
湯料包：一份5克的湯料，其中含鈉量約為1200毫克。
沙拉醬、醬油：一杓醬油的含鈉量是335毫克。
酵母：約6克酵母的鈉含量，就達到216毫克。
降血壓小妙招
大多數高血壓患者，除了按時服用藥物治療以外，應該配合以下非藥物治療的方法，對改善高血壓作用很大。
1、減體重
對於肥胖的高血壓患者，體重每減輕5公斤，血壓可下降10～20毫米汞柱。
2、少吃鹽
每天吃鹽在6克以下，血壓可降5～6毫米汞柱。
3、多運動
每天運動散步半小時以上，有助於降血壓。
每天運動散步半小時以上，血壓可降10個毫米汞柱。
4、好心情
保持良好的心情，不著急、不上火，血壓可降5～10個毫米汞柱。
降壓記住5句話
1、膽固醇增加1單位，心血管疾病死亡概率增加1/3
高膽固醇食物，例如動物內臟、肥肉、魚子、蛋黃、墨魚等。如果吃太多高膽固醇的食物，會帶來肥胖和體內飽和脂肪酸含量的升高，造成血壓升高。
亞太地區有關心血管疾病和中風的調查顯示，亞洲人體內的膽固醇每增加1單位（1mmol/L），心血管疾病死亡概率就增加35％。
2、管不住嘴巴，就管不住血壓
高血壓是需要忌口的，如果管不住自己的嘴巴，就很難控制血壓，比如以下4種食物，高血壓病人一定要少吃。
（1）過鹹食物：鹹菜、鹹魚、臘腸等醃製食品含鹽度較高，很容易導致血壓升高。
（2）高熱量食物：特別是糖類，容易引起血脂升高。
辣椒、咖喱、芥末等刺激食物一定要少吃。
（3）刺激食物：辣椒、咖喱、芥末等辛辣調味料，蔥、芥菜等辛香蔬菜和酒類、咖啡、濃茶、碳酸飲料等。
（4）飽和脂肪酸含量極高的肉類：比如牛、豬、羊肉和肥肉、香腸、臘腸、燻肉、五花肉等。
3、吸一支菸，血壓持續升高15〜30分鐘
吸1支香菸後，我們的心率平均每分鐘會增加5～20次，收縮壓上升10～25mmHg。
吸2支菸，10分鐘後，由於腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌增加，會使心跳更快，收縮壓和舒張壓都會升高。
4、很多人的高血壓都是熬夜熬出來的
如果晚上睡眠不好，夜間血壓會因為交感神經不能得到較好的休息，甚至因為失眠引發焦慮，進而造成血壓上升，容易形成不正常的血壓變化規律。這種傷害不是第二天白天補覺就能補回來的。
5、心理壓力增大，血管壓力也會驟增
工作壓力比較大、精神比較緊張的情況下，也容易引起血壓升高。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
工作壓力比較大、精神比較緊張的情況下，身體會分泌一種叫兒茶酚胺的化學物質，這種化學物質能引起血管收縮，血管收縮就造成排血時阻力加大，而阻力加大就會引起血壓升高。