營養師：長壽的人 都喜歡吃4種食物(組圖)

長壽的人，都喜歡吃4種食物，可惜許多人不喜歡或不知道要去吃。

人人嚮往長壽，尤其是正在享受老年生活的人，更把養生排在了第一位。可到底吃什麼食物能長壽呢？營養師：長壽的人，都喜歡吃這4種食物，可惜許多人不喜歡或不知道要去吃。

4種食物有助長壽

1、三色藜麥

藜麥一共有3種，分別是：白藜麥、紅藜麥，黑藜麥，3種均能食用，而3種皆有豐富營養。其中黑藜麥營養價值最高，但是口感偏硬；黃色藜麥質感則最軟，建議購買混合三色的藜麥，煮過後的口感較適中，不會過軟或過硬而引致消化不良。

藜麥價格比燕麥貴，但價格高也有它的道理，和其他食物相比，藜麥富含不溶性膳食纖維，不僅比燕麥高，熱量還比燕麥低，並富含大量蛋白質。

普通家庭幾乎很少吃，卻是促進排便、預防便秘、結直腸癌的好食物。根據最新版《中國居民膳食指南》標準，每天每人吃穀物的量要在250～400g。也就是說，藜麥每天吃50～100g就可以了。

2、原始燕麥

燕麥維生素B1含量高，在營養上可搭配米飯食用更適合。

燕麥比藜麥更常見，人們更容易接受，但現實生活中，大家所選擇的燕麥多是即食燕麥片、花式燕麥片，從營養角度上來看，雖然這樣的燕麥口感好，哪怕不喜歡吃粗糧的人，也會多吃幾口。

可實際上，也正是因為它的口感變好了，經過了大量的細加工，反而會失去膳食纖維、多種礦物質，而真正的燕麥卻被人們忽視了。這裡說的就是原始燕麥，就是超市裡沒有添加任何物質的燕麥。

只能通過熬煮後才能夠吃，燕麥的維生素B1含量是藜麥的1.2～11.5倍，每百克燕麥中還有大量的膳食纖維、賴氨酸，在整個全穀物中也是十分突出的。在營養搭配上，也更適合和米飯一起吃。

所以，大家不妨在做主食時放入一小把燕麥，對身體健康更有利，是長壽的好辦法。

3、芸豆

芸豆是雜豆類中的一種，但現實生活中吃芸豆的人也是極少數，在雜糧粥中也很難見到它。但有研究上發現，經常吃雜豆類的人，不僅會降低心血管疾病的發生率還可以降低心血管疾病的死亡率。

每次吃粥時，不妨加入它，能讓粥的營養更高，吃起來更有意義。

4、牛油果

牛油果是很常見的一種水果，有較高的營養價值。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）

牛油果是很常見的一種水果，有較高的營養價值，如膳食纖維、維生素B族、鉀、鎂、鐵等等都比較突出，大家可以常吃一些這種水果，對身體健康十分有益。

也有一種說法，吃牛油果能預防心臟病、心腦血管疾病、抗癌、減肥、美容養顏等，基於均衡膳食的原則，牛油果是非常值得推薦的。