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補血又養生的水果-龍眼(組圖)

2020-09-14 09:36 桌面版 简体 0
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補血 養生 龍眼 桂圓
補血養生的水果-龍眼。(圖片來源:Adobestock)

每年的中元節前後,都可以吃到一種個頭小小甜甜的水果,就是龍眼。它不但生的好吃,烤乾後更是絕品,也是很多人喜歡吃零嘴就是桂圓

龍眼是一種常綠大喬木,高6-10米。開黃白小花,有雄性與雌性兩性花,成實於初秋。其果實纍纍而墜,外形圓滾,如彈丸卻略小於荔枝,皮青褐色,革質而脆,果肉味甜可吃。去皮則晶瑩剔透偏漿白,隱約可見內裡紅黑色果核,極似眼珠,故以「龍眼」名之。

小時候住鄉下,庭院就種一棵龍眼樹,每到龍眼成熟時,就會爬到樹上一邊摘著龍眼一邊品嚐。還會把吃不完的龍眼,用龍眼樹幹烤成好吃的龍眼乾,也就是桂圓。其實龍眼乾含殼保存,去殼去子核後可以保存更久,利於長年食用。

根據研究發現,烤乾的龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。現代人生活繁忙,用腦次數頻繁,加上休息時間短,很容易出現健忘、丟三落四的現象,每天以龍眼肉泡水當茶喝,可以讓你在不知不覺中變得頭腦清晰,提高記憶力。如果你正受因過度用腦後神經興奮而引起的失眠的困擾,不妨用龍眼肉煮湯喝,可起到安神和安眠的作用喔!

而女性朋友因為每個月的生理期會固定流失血液,所以很容易患貧血,大約有20%的女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。如果不十分嚴重,只要調整飲食就可以改變貧血的症狀——龍眼就是很好的選擇,加上它味道甜美,多汁好吃,因此很多愛美女性將它當作美容的法寶。尤其秋天可多吃點龍眼乾有好處哦,安神益智,適合失眠朋友!而且還是傳統的滋補美容品,適量食用可以改善面部氣色,有一定的抗衰老作用!女性朋友多吃點!

秋天可多吃點龍眼乾有好處哦,安神益智,適合失眠朋友!而且還是傳統的滋補美容品。
秋天可多吃點龍眼乾有好處哦,安神益智,適合失眠朋友!而且還是傳統的滋補美容品。(圖片來源:Adobestock)

這些湯品不但有不同的益處,而且簡單易做,可供大家參考喔!

1、龍眼+紅棗+蓮子+白木耳+冰糖煮湯,可補元氣。

2、龍眼乾+鹽(用水燉半小時)適合無痰、咳嗽者且有虛火時食用。

3、龍眼乾+鹽(用熱水沖泡15分鐘左右即可)幫助睡眠是合無虛火的人食用。

4、枸杞+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)可止咳化痰。

5、龍眼乾+人參鬚(沖泡20分鐘)補氣、退虛火。

龍眼是臺灣夏季盛產的水果,中醫觀點認為,它味甘性溫,益心脾、安神養血,滋養補益作用良好,適量吃對心脾虛損、氣血不足所造成的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症有一定的食療功效。而「龍眼乾」更是很好的養生補品,可好好善用。


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