美國肉類食品供應大幅減少

【看中國2020年5月16日訊】（法廣RFI）近20座美國肉品工廠在數千名工人感染病毒後短暫關閉，肉品包裝商及食品零售商因而警告可能出現供應短缺。據農業貸款機構CoBank的首席經濟學家Will Sawyer，到5月底，超市供應的肉類將減少30%，而價格將比去年高出20%。 

路透社報導，史密斯菲爾德是全球最大的豬肉加工企業，它在4月份表示，美國工廠的關閉正迫使零售商接近斷供的邊緣。

豬肉加工商Fresh Mark在俄亥俄州Salem的工廠恢復了為全球客戶生產培根和火腿的業務，該公司今年4月因發現病例而關閉了這家工廠。

由於工廠關閉，泰森食品等供應商給零售商的肉產品供應有限。克羅格和開市客(好市多, Costco) 等則限制購物者的買肉數量。

根據美國農業部的數據，自3月中旬以來每天屠宰的生豬數量減少約40%，豬肉供應趨於緊張，但同期美國對中國的豬肉出口卻增長了三倍多。

文章來源：法廣RFI

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