想減肥 先得學會「吃」(圖)


經常處於飢餓狀態的身體,可能吃的更多。(圖片來源:Adobe Stock)

大多數的胖子是不會吃、吃得太馬虎。錯誤的吃飯方式,讓你吃得和別人一樣多,卻長得比別人胖。

1、時間不對:吃的時間不對,餓到不行才吃

總是太忙忘了吃飯?為了減肥節食餓著不吃?千萬別再這樣了,因為越餓越容易胖!

經常處於飢餓狀態的身體,會擔心你能量供應不上而「偷偷地」儲存熱量和脂肪。但是你又沒有吃東西,哪兒來的熱量啊?開源不行,只能節流了,所以身體就會選擇降低自身的能量消耗,這就是基礎代謝率下降。

基礎代謝率是人體在清醒而極端安靜的情況下,不受精神緊張、肌肉活動、食物和環境溫度等因素影響時的能量代謝率。簡單來說就是基礎代謝率越低的人越容易胖。基礎代謝率下降後很難扭轉,所以很多人節食減肥後恢復正常飲食還會迅速胖回來。

2、方式不對:吃的方式不對,吃飯速度快

幾乎所有胖子都吃得快。咱們總覺得吃飽了是肚子說了算,大腦傳遞吃夠了的信號會有20分鐘左右延時,也就是說你覺得吃得差不多的時候,其實已經是20分鐘前的狀態了。

如果你吃得太快,這20分鐘足夠讓你攝入超出身體需求的熱量,所以就長肉了。所以,吃飯得細嚼慢咽,慢點吃。

3、品種不對:吃的品種不對,吃的簡單隨意

肥胖的人少有真正的美食家,很多人是餓的時候什麼東西最方便,最容易獲得就吃什麼,比如快餐,方便食品。反反覆覆就吃些簡單品種,食物單一,會導致營養不均衡,代謝僵化。

所以,想減肥的話,要先調整飲食結構。但是,什麼是健康的食物?比如:一杯可樂和一杯橙汁哪個更健康?答案是:這兩杯東西的熱量一樣,引起肥胖的效果也一樣。

4、營養不對:吃的營養不對,高碳水化合物

每日需要的營養包括蛋白質、纖維素、脂肪酸、維生素、微量元素等,這些必要的元素是身體健康的基礎,而且有幾種營養素的缺乏與肥胖的形成也有直接關係。

有些食物含某種營養素多些,有些少些,我們吃的食物在單位熱量下所含的營養素品種越多,濃度越高就越有利減肥。當然,碳水化合物也是營養素,但提供能量的碳水化合物比例高了,就相當於降低了食物的整體營養價值。胖的人往往會攝入超高比例的碳水化合物,所以不要看胖子吃的多,有些人甚至還營養不良,就是因為該吃的沒吃進去。

最後總結一下,吃得不對容易胖,想要減肥先要會吃,簡單來說就是:餓了就要吃,要慢慢吃,吃健康食物,將碳水化合物比例降到40%。

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