吃垃圾食物當心憂鬱症上身!這樣吃最健康(圖)

2018-10-08 12:00 桌面版 简体 0
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採用地中海飲食法則可降低得到憂鬱症機率。
採用地中海飲食法則可降低得到憂鬱症機率。(圖片來源:Adobe Stock)

英國倫敦大學學院(UCL)發布最新研究指出,經常食用含有大量飽和脂肪、糖分的垃圾食物,會增加罹患憂鬱症風險,採用地中海飲食法則可降低得到憂鬱症機率,研究發布在《分子精神病學》期刊(Molecular Psychiatry)。

綜合外媒報導,倫敦大學學院科學團隊分析41項調查人們飲食與憂鬱風險之間關係的研究,同時觀察來自法國、澳洲、西班牙、美國和英國的5項涉及3萬2908名成年人之同類型研究,發現常吃垃圾食物會誘發身體發炎,進而導致得到憂鬱症的可能性。

科學團隊在當中的4項研究裡得到另1個結論:採用地中海飲食法能降低罹患憂鬱症風險。嚴格遵循該飲食法的人們,得到憂鬱症的機率比起常人少了33%,研究作者拉薩爾(Camille Lassale)博士指出,「飲食質量與人們的心理健康之間存在關聯」。

拉薩爾表示,「當這種關係對體型或健康等其他方面產生負面影響,會進而影響到人們的情緒」;有學者認為,憂鬱症患者可能較容易選擇吃下不健康的食物,倒不是食物使他們憂鬱,因此這份研究還需要深入實驗,以找出更強而有力的關鍵證據。

地中海飲食法主要是多食用蔬果類,並以堅果及穀物為主食,魚類為配餐,烹調過程則是使用橄欖油,並對於黃油等飽和脂肪,以及紅肉、加工食品、汽水、糖均呈極低度攝取。

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