冬天吃冬瓜 減肥又健康(圖)

冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。(圖片來源:Adobe stock)

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。

冬瓜具有較高的營養價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克、碳水化合物2.4克、鈣20毫克、磷12毫克、鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。

冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。

冬瓜屬葫蘆科，一年生草本。原產於中國南部及印度，我國南北各地均有栽培，主要供應季節為夏秋季。

冬瓜，果呈圓，扁圓或長圓形，大小因果種不同，小的重數千克，大的數十千克，皮綠色，多數品種的成熟果實表面有白粉，果肉厚，白色，疏鬆多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。

冬瓜的品質，除早採的嫩瓜要求鮮嫩以外，一般晚採的老冬瓜則要求：發育充分，老熟，肉質結實，肉厚，心室小，皮色青綠，帶白霜，形狀端正，表皮無斑點和外傷，皮不軟、不腐爛。

冬瓜減肥法，是一種運用冬瓜減肥的方法，自古就被認為是不錯的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是---不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法可以使人快速瘦下來。

很多人在冬天喜歡吃冬瓜減肥，那麼冬瓜真的能減肥嗎？怎麼吃冬瓜減肥效果更好呢？下面就來給大家介紹一下冬瓜的減肥功效，以及怎麼吃冬瓜更減肥！

冬瓜的熱量和減肥功效

別名：白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、東瓜

熱量：11大卡(100克可食部分)

分類：蔬菜、茄果、瓜菜類

營養價值

1、清熱解暑

冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

2、利尿消腫

冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

3、減肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。

冬瓜減肥食譜推薦

1、冬瓜銀耳湯

銀耳的蛋白質中含有人體所需的17種氨基酸，滋潤而不膩滯，具有益氣清腸、活血潤燥的功效。它含有的膳食纖維更可以幫助胃腸蠕動，減少脂肪的吸收。

2、筍尖冬瓜湯

筍肉除了營養豐富外，最大的優點就是含高蛋白、低脂、低糖和多纖維，在不長脂肪的同時還可以幫助腸胃蠕動，達到清理腸道的目的。

3、冬瓜荷葉湯

中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥，因為荷葉有利尿、通便的作用，而且荷葉裡含有大量的荷葉鹼，可以降脂減肥。在食用荷葉一段時間後，人的飲食就會發生很大的改變，自然而然就不會想吃油膩的東西了。

4、三豆冬瓜湯

紅豆(赤小豆)、綠豆和白扁豆含有多種蛋白質和營養元素，有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功效，可治療小便不利、脾虛水腫。

5、洛神漬冬瓜心

研究證明洛神花可解毒、利尿、去浮腫，促進膽汁分泌來分解體內多餘脂肪，有消除疲勞和便秘，促進新陳代謝的功效。它可以解熱、抗高血壓，有補血、平衡身體內的酸鹼值的效果。現在也有些人以喝洛神花茶來減肥。

6、枸杞冬瓜湯

枸杞子除了大家熟知的進補功效以外，它還可以調節體內的血脂平衡，非常適合剛開始減肥的朋友們。