胃病飲食：「保胃」行動12條(圖)
最好的喝水時間是晨起空腹時，以及每次進餐前1小時。（圖片來源：Adobe Stock）
現代人忙忙碌碌，工作壓力大，三餐飲食不規律，加上一些不良的生活習慣等因素，導致胃病患者愈來愈多。
胃病患者在治療上，「飲食」是非常關鍵的因素，怎麼做才能很好的進行「保胃行動」呢？胃病患者飲食上應注意以下一些原則。
「保胃」行動12條
1、少吃油炸食物
因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
2、少吃醃製食物
這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
3、少吃生冷食物和刺激性食物
生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎。
4、規律飲食
研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。
5、定時定量
要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。
6、溫度適宜
飲食的溫度應以「不燙不涼」為度。
7、細嚼慢嚥
以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。切忌邊吃飯邊做其他事情。
8、飲水擇時
最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
9、注意防寒
胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
10、避免刺激
不吸菸，因為吸菸使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11、補充維生素C
維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
12、保持輕鬆愉快的心情
心境上的高低起伏，過於強烈，會直接影響胃腸的消化功能。