這8種肉類有害健康 別再吃了(組圖)

餐桌上經常有肉類，要注意肉類食物的某些部位不宜食用。

除了素食者以外，大部分家庭日常餐桌上總是有肉類，肉類食物也受到很多人的喜愛。不過，肉類食物的有些部位是不能吃的，否則可能有損健康，提醒大家多加留意。

肉類食物的8大部位不能吃

1、雞頭

雞是我們日常生活中經常食用的家禽之一，很多地區也喜歡吃麻辣雞頭。雖然「雞越老，雞頭毒性就越大」的說法並不十分準確，但是雞頭不宜食用卻是事實。

醫學專家分析，雞在啄食中會吃進有害的重金屬物，雞頭中含有重金屬，所以雞頭還是少吃為好。

2、雞脖子、鴨脖子

吃雞脖子時不要吃皮，也不要吃到氣管。

除了雞頭之外，食用雞脖子和鴨脖子的時候應該注意：不要吃皮，也不要吃到氣管。因為裡面都含有大量的高膽固醇，可能會引起高血壓、心臟病等疾病。

3、豬脖子的肉疙瘩

這裡指的是豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西。這些地方含有很多病菌和病毒，一旦食用，同樣容易感染疾病。

4、魚的「黑衣」

剖魚後要刮掉「黑衣」才煮食。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）

如果將魚剖開來，就會看到魚的腹腔兩側有一層黑色膜衣，那是最腥臭、泥土味最濃的部位，而且這層黑膜也是各種有害物質的彙集處，是被細菌、農藥、水質中的髒物等有毒成分長期污染而成的，含有大量類脂質、溶菌酶等物質，食用會對身體有害。因此，剖魚後要刮掉「黑衣」。

5、禽「尖翅」

其實指的就是雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名「腔上囊」，是淋巴腺體集中的地方。

淋巴腺中的巨噬細胞，可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食。然而這些有毒物質卻沒能被分解，所以禽「尖翅」，其實是個藏污納垢的「倉庫」。

6、羊懸筋

羊懸筋又稱蹄白珠，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種組織。

7、畜三腺

豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種「生理性有害器官」。

8、兔臭腺

如果你吃兔肉的話，還要注意兔「臭腺」。

它位於外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位於直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭。食用時若不除去，則會使兔肉難以下嚥。