這個洗碗的「壞習慣」一定要改掉，不然細菌都吃進肚子裡去！(圖)

大家再懶，也不要把碗長時間浸泡在水池中了！（圖片來源：Adobe Stock）

有時候吃完飯偷懶，就把要洗的碗浸泡在水中，可是你不知道的是，這時你泡的不是一盆碗，而是養了一盆細菌！

有研究機構曾經做了一個實驗，他們在裝水的碗中各放入1-5克的肉類、魚、米飯、蔬菜，放置在室溫環境下10個小時，結果發現碗內的葡萄球菌、大腸桿菌數目居然增加至原來的7萬倍！而碗盤上也會附著差不多數量的病菌，就算用海綿加洗滌劑清洗，碗碟上還是會有一定數量的殘留病菌。

所以大家再懶，也不要把碗長時間浸泡在水池中了！

怎麼洗碗

1、用麵粉去油

家裡麵粉買多了過期了，不要扔掉，用來洗碗再好不過了。洗碗前倒一點點麵粉在洗碗水裡，麵粉可吸附油脂，這樣洗起碗來就不會油膩膩的了。如果碗太油膩，可以把麵粉直接倒在碗上，油脂被吸走後把麵粉清洗乾淨就可以了。

2、加點檸檬片

在洗碗水里加點檸檬片，會讓洗好的碗有檸檬的清香。但是這種方法只適合用來洗不是很油膩的碗，洗的時候用水量記得減半哦。

3、淘米水

淘米水是個好東西，用來洗碗也是再好不過了。淘米水裡面有很多澱粉和其它物質，都具有疏鬆多孔的性質，用來吸附油脂是最好的。

4、鹽

鹽含礆，礆可以殺毒消菌、去油去污，用鹽擦洗碗可以把碗上的髒東西洗掉，然後用清水沖洗就可以了。

5、洗滌劑

雖然上面介紹了好幾種天然的洗碗方法，但很多人洗碗還是喜歡用洗滌劑。使用的話一定要注意劑量，不能太多，而且洗完碗之後一定要在流動的水下面將碗碟再擦洗一遍，不然殘留的洗滌劑可能會附著在碗碟上。

正確的洗碗順序：

A.洗碗前要把碗裡的殘渣倒乾淨。

B.先洗杯子或碟子。

C.再洗筷子杓子和油比較少的飯碗。

D.最後洗油污較多的盤子。

如何正確地消毒：

洗好碗之後，記得要把碗筷放入消毒碗櫃消毒。如果沒有消毒碗櫃，儘量讓太陽直射，利用紫外線消毒。

消毒抹布、海綿、餐具這些東西，用水煮沸進行消毒比較能讓人放心。

一般來說洗碗用的抹布、砧板、冰箱、流理臺都是容易滋生細菌的地方。所以一定要勤清洗，多注意。

處理過生肉或者魚的砧板，一定要清洗乾淨並用熱水消毒，也可以用稀釋的酒精或者用低劑量的消毒液消毒。

千萬記住：

餐具不要泡，要儘快清洗好放入消毒櫃中。

日常的烹飪也要注意手部衛生。

以及廚房易滋生細菌的地方要多加消毒。

這樣家裡的大人小孩就不會「病從口入」咯！