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夏日涼拌小黃瓜,2種做法現做現吃,美顏潤膚(視頻)

2017-06-30 09:16 桌面版 简体 2
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(料理示範:陳明玉影片:yijin)

陳明玉媽媽示範夏日現做現吃的涼拌小黃瓜,微酸爽脆的口感,是豔陽高照的日子最佳開胃小菜。趕緊來看看影片中簡單易做的方法。

第一道:小黃瓜淋檸檬

第一道小黃瓜淋檸檬汁。
第一道小黃瓜淋檸檬汁。

材料:小黃瓜2條、、糖、檸檬1顆、香油

做法:

1、小黃瓜先汆燙(去除農藥、蟲卵、細菌),將小黃瓜切成4等分的長條狀。
1、小黃瓜先汆燙(去除農藥、蟲卵、細菌),將小黃瓜切成4等分的長條狀。

2、切掉瓜囊,可減少水份。
2、切掉瓜囊,可減少水份。

3、再把長條切成3等分的短條狀。
3、切成3等分的短條狀。

4、將小黃瓜放入空碗中,放入鹽、糖。
4、將小黃瓜放入空碗中,放入鹽、糖。

5、用手將調味與小黃瓜抓一抓,讓它出水。
5、用手抓一抓,讓它出水。

6、靜置20分鐘,讓小黃瓜出水。
6、靜置20分鐘,讓小黃瓜出水。

7、將多餘的水分倒掉。
7、將多餘的水分倒掉。

8、放入蒜泥。
8、放入蒜泥。

9、取一顆檸檬,擠出檸檬汁。
9、取一顆檸檬,擠出檸檬汁。

10、放入香油,攪拌均勻,完成。(以上皆為看中國視頻截圖)
10、放入香油,攪拌均勻,完成。

夏日開胃涼拌菜,涼感又爽口。
夏日開胃涼拌菜,涼感又爽口。

第二道:小黃瓜淋芝麻醬

小黃瓜淋芝麻醬
請點擊最上方的影片,觀賞完整的做法。(以上皆為看中國視頻截圖)

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