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歐洲一個月吃不完的大肉(組圖)

 2013-09-02 02:30 桌面版 简体 打賞 0
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【看中國2013年09月02日訊】歐洲旅行回來帶上的大肉一個月吃不完絕不是笑談。#帶著微博去旅行#一般來說,歐洲的大肉指的是大肘子,肘子有熏烤,醃漬和風乾等做法。一個肘子3-5斤很正常,8-10斤也不足為奇。除了肉塊大以外,他們的肘子吃法特殊,特別是醃漬和風乾肘子都會切成薄薄的7-8片兒,放入盤子中。一邊喝著紅酒一邊拿起半透明的肘子,邊看邊慢慢放到嘴裡,仔細咂摸,徹底吸收。這樣的肘子,一般都是按克來賣的,一次吃上幾片,所以一塊大肉吃上一個月是完全可能的。


001.西班牙的風乾肘子,世界聞名。在這樣的酒吧餐廳裡,掛滿了大肘子,風乾好的可以就地吃,也可以帶走。


002.馬德里一家餐廳,這裡有酒有咖啡,還有其他的涼菜。風乾豬肘子下面還掛著小紙杯,接油的!價格麼,100克25歐元-45歐元。按克算的,吃的能不勁道麼!一斤約合125歐元-225歐元,也就是1250-2250人民幣一斤。還有比這個更貴的呢!


003.西班牙風乾肘子到處可見,酒吧餐廳,好像裝飾物,其實是真的。攝於toledo。


004.餐廳裡除了大肘子以外,還有這樣的海鮮涼拌菜,酸酸的很開胃。


005.在歐洲大肘子很多,德國奧地利捷克中歐和西班牙葡萄牙南歐國家最為常見。這是德國式的大肘子,烤制的,現場烘烤,茲啦茲啦直冒油的。攝於捷剋剋魯姆洛夫。


006.這個吃法和我們國人的吃飯接近,大塊一切,蘸點調料,大快朵頤了。


007.布拉格廣場的大肘子烤的直冒煙,香味飄出很遠。


008.除了大肘子以外,歐洲的香腸很多,那種風乾腸很好吃,也是切下來薄薄的幾片,慢慢嚼,越嚼越有味。攝於薩爾茨堡。


009.歐洲人喜歡大肉塊,還有大肉串,捷克的肉串很大啊。


010.德國旅店的早餐,香腸和肘子都切成薄薄的片,大概有7-8種。麵包配上香腸,抹點cheese,來杯咖啡,好吃頂嗆---就是不餓的意思。


011.醃漬肘子很咸,不可能大口的吃,只能一片一片就著麵包來吃,和吃榨菜差不多。攝於捷克


012.這個也可以攜帶,一個月能吃完嗎,齁咸的!攝於奧地利


013.歐洲的餐廳酒吧很受用,有酒有咖啡,有肘子香腸還有各式的阿拉伯咸菜。買完大肉香腸了以後,身著白衣的美女給你切成薄薄的片,慢慢的嚼著,看著窗外的風景,旅途的勞累忘得差不多了。

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