赴美留學生行前指南：留美就餐大有學問

赴美留學生在美國生活時需要瞭解那個國家的風土民情，尤其在就餐問題上大有學問。下面就為大家簡單介紹下在美國留學時就餐時需要注意的事項。

一、寄宿家庭的寄宿學生就餐注意事項

1、在初次和寄宿家庭見面時將您對食物的特殊要求及避諱向他們說明，以便他們盡量配合您。若您的要求超出他們的預算，您又必須要求滿足的話可以提議自付超出的部分。

2、在寄宿學生上學日，寄宿家庭只提供早、晚兩餐，中餐需有學生自費在學校的餐廳或食物店購食；週末提供三餐。

3、或許他們每餐開始前都會禱告，您需要尊重他們的信仰，您應該低頭閉目，以示尊重。

4、寄宿家庭冰箱或食物櫃裡的食物，必須經過寄宿家庭的父母同意才可拿取。

5、美國一般家庭不會每天都吃牛排。

二、一般就餐注意事項

1、在多人用餐時，西方人的習慣是將餐桌上所置的各盤食物輪流傳遞，用釵或杓取入自己盤中食用。若自己的食物吃盡而欲取的食物又遠在別人面前時，不可擅自拿取，應請該人將該盤傳遞過來再取食。

2、用餐時，若餐桌是長方形，則餐桌面向門的一端是男主人的座位，另一端是女主人的座位。自己應在男女主人入座後再行就座。

3、在進餐中，若出現打噴嚏或咳嗽的情況，需及使用餐巾將嘴鼻遮住，轉身而為，不可影響他人；若想要回話或說話而口中食物未盡時，需咽畢再開口；若欲如廁，不可說「I want to toile/washroom」之類的話，只需說「Excuse me」即可。

4、喝湯時，應將湯匙自湯碗內壁靠近己身的一邊向對邊延伸，然後將湯舀起送入口中。

5、和他人一起就餐，若你願意做東，應事先告知他人，因為西方人的習慣AA制，切不可搶著付錢，否則會讓人看笑話。另外，西方人沒有中國人有「受人一升，報以一斗」的感激心態，你請外國人吃飯，不要期望他會回請你。

6、在用餐完畢前，若刀釵暫停使用，應以刀口朝內，釵背朝上的方式放置，以示仍需使用，否則他人或服務員會誤認為你已經用餐完畢，而將你的餐具收走。

7、在用餐完畢離席時，應將座椅歸回原位。