中國食品大量進口到美國，但聯邦食品暨藥物管理局(FDA)人手不足，大多未經過檢驗就通關。圖為邁阿密一處港口可見許多來自中國的貨櫃。(美聯社)
中國加入世貿組織十年來，向美國出口的食品增加近三倍。中國的吳郭魚佔美國市場的78%，濃縮蘋果汁佔70%，維生素C佔90%。但食品安全人士擔憂，廉價的中國食品對美國人的健康構成了威脅，因為中國歷來缺乏食品健康法規，並掩飾食品安全醜聞。
在加州東洛杉磯的倉庫裡，在聯邦食品暨藥物管理局(FDA)調查人員的嚴密監視下，50箱中國進口的腐乳正被銷毀，1800個腐乳瓶被粉碎機碾得粉碎。
FDA調查人員認為，這些腐乳的密封不合格，因此可能含有波特淋菌等有害微生物，食用後使人有緻命危險。
這批密封不嚴的腐乳在運抵港口後就被質疑有品質問題，因此直接運到FDA的倉庫進行檢驗。
FDA人員說，中國食品在運抵美國後的被拒率，在美國貿易夥伴中高居第三，僅次於印度和墨西哥。
此外，FDA人員還有如下擔憂：
●中國國內的食品安全醜聞頻傳。2008年爆發的三聚氰胺奶粉事件，導致六名兒童喪生，數千人患病。
●中國的污染問題還使美國產品受到影響，美國的一些寵物在2007年因飼料中毒而死，因為從中國進口的飼料成分添加了三聚氰胺。FDA的資料顯示，中國2008年後出口美國的食品中，有363批因疑似含有三聚氰胺而被運回。
●2010會計年度，FDA在中國對食品設備進行了約50次檢查，發現一家企業的大麥等產品的加工設備，在設計上無法進行消毒。一家辣椒品出口廠沒有安裝能殺死細菌的熱水，要靠人工手洗消毒。一家罐裝廠的產品沒有生產日期和時間。
●FDA在2009年的檢查中發現，中國一家製造寵物罐裝食品的企業偽造溫度記錄，和在檢查中撒謊。工廠把加工寵物食品的渣屑，遺留在加工蔬菜的機器上。
●中國進口的食品成分，沒在美國加工的食品上標明原產地，結果導致美國人不知道食物中含有從中國進口的成分。
如果現在認為2011年的食品安全現代化法案將改善中國進口食品的安全，還為時太早。因為FDA今年6月表示，他們缺乏必要的資源，可對更多的進口食品進行檢查。
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