（圖片來源：網路截圖）
「世上只有媽媽好，有媽的孩子像塊寶。」雖然母愛的偉大不分年代遠近而有差別，但焦慮度絕對不同。以前的媽媽沒有一群所謂的專家，天天在媒體、報章雜誌上耳提面命，不管是生一個或是生一大群孩子，一向都遵循自己腦袋裡的智慧和直覺來養育。雖然少不了婆婆媽媽、三姑六婆來湊熱鬧，但原則上，意見雖有分歧，相距不會太遠。
可是放眼看去，現代所謂的「專家」，有些是無師自通型，有些是人云亦云型，有些是唯恐天下不亂的危言聳聽型，只有少數是學院派，會乖乖的照著學術理論和研究結果來發表言論。可憐的父母哪裡知道這些專家到底師出何門，一打開電視、扭開收音機、翻開報章雜誌、進入網際網路，就發現光是一個主題就有百家齊鳴、各彈各調的奇特現象。
專家各彈各調
有一天，一位媽媽終於忍不住問我：「為什麼你們專家說的都不一樣？有人說：‘吃腦補腦，吃腎補腎。’你卻說：‘不要相信沒有根據的話。’有人說：‘要孩子專心讀書，就要坐得端正，眼觀鼻、鼻觀心。’你卻說：‘孩子讀書時，可以吃水果、堅果和蔬菜棒，也可以喝水、上廁所、聽音樂，或是搖頭晃腦都很好。’
「有人說：‘電玩、線上遊戲可以訓練孩子的腦力，讓孩子變聰明。’你卻說：‘小心電玩和線上遊戲，不僅會影響孩子的專注力，孩子還會模仿暴力電玩裡的不良行為，甚至有上癮的危機。’有人又說：‘皮紋測試可以預知孩子未來的智能發展和專長。’你卻說：‘腦神經網路會隨環境、教養而改變，不僅充滿可塑性，而且潛能無限。’……」
被這位媽媽連珠炮般的問題轟炸，我不禁掏出白手帕投降。喘口氣，恢復一些神志後，為了善盡身為「專家」的職責，我挑了一個簡易的問題，做有根據的釐清，希望可以稍稍紓解現代父母不知何去何從的焦慮。
水 小兵立大功
吃腦不一定補腦，但「吃」絕對和腦子的建構、發展有緊密的關係。吃，不一定能吃出聰明，但絕對能吃出健康和預防變笨。
大家以為腦袋只會「飢腸轆轆」，因此只關心如何提供腦袋好吃又健康的食物，卻忽略了腦袋也會「口渴」。當腦袋「口乾舌燥」時，會有訊息運送緩慢、處理失靈、短期記憶發生短路、數理學習困難的現象發生。
最新研究發現，當腦袋缺水時，更要加倍工作，才能達到平日的表現水平。二○一○年，英國倫敦金恩大學（King's College London）著名的腦神經科學家坎普頓（Matthew J. Kempton）和他的研究團隊，邀請十名身強體健的青少年進行實驗，要他們在水分充足和脫水兩種狀況下，躺在功能性磁振造影中，完成一幅拼圖。
實驗結果發現，他們在這兩種情況下，解決問題的表現旗鼓相當。但如果仔細觀察，會發現青少年在脫水的情況下，前額葉和部分頂葉會消耗較多的能量。因此，研究者總結實驗發現，如果在一段期間，沒有給予腦子足夠的水分，會減損腦子思考、策畫、解決問題的能力。
二○○九年東倫敦大學（University of East London）的心理學家埃德蒙斯（Caroline J Edmands）和傑夫（Ben Jeffes）發現，如果在考試前給予六七歲有輕微脫水現象的孩子飲用一杯水，考試成績馬上提升。另一個實驗發現，給七到九歲的學童適時補充水分，可以明顯提升視覺專注力。看來，水在學童身上發揮了立竿見影的學習助力。
家有學齡期孩子的媽媽，為了讓孩子變聰明，常常焦慮的尋覓各種偏方或食物，連維他命、魚肝油、聰明丸都名列其中。如果你的孩子屬於一下課就衝向操場，玩到上課鈴響，顧不得上廁所、喝水就滿身臭汗的衝進教室，或是上課時腦袋很容易放空的孩子，這時，水可以立下的戰功絕對比維他命、魚肝油來得大。請提醒這樣的孩子，上課和考試前記得喝一小杯水，讓口渴的腦袋縱情暢飲。上課老是呈現缺水狀態的小腦袋，在「水」這個小兵的滋潤下，就能輕鬆愉快的進入運作狀態；讓孩子能夠專注學習，並且記得牢，進而拚出好成果。
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