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廣東餐館飯店欺瞞食客 垃圾茶葉奉客

2007-03-15 00:23 桌面版 简体 0
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飲茶是廣東人的生活習慣,但原來餐館飯店所提供的茶水大多狡猾,多飲更有機會中毒。業內人士指出,部分餐館為省成本會以便宜的劣質茶葉泡茶,或以「垃圾茶葉」混進上等茶葉「濫竽充數」欺瞞食客。

據香港「東方日報」報導,因近期是茶葉收成季節,於芳村茶葉批發市場各批發檔都堆滿茶葉,「垃圾茶」就由此而生。據悉,只有上等茶葉才會在產地包裝成餅狀出口,其餘中下價茶葉均會以大尼龍袋包裝,再經批發商挑選入袋零售,剩下的葉碎渣滓則會賤價而沽。

批發店職員指出,茶碎以普洱、鐵觀音及烏龍等最受歡迎,大約三至四元人民幣一斤(五百克)。他說,這些茶碎只是外表不好看,但因是從靚茶葉中篩出,質量有保證之餘賣價只是靚茶葉的十分之一,所以很受茶樓餐館歡迎,每天均有人來購買。

報導指出,不論高低檔食店都有使用「垃圾茶」的情況,一飲食界業內人士透露,大部分低檔食店會直接以「垃圾茶」奉客,而高檔的則會將「垃圾茶葉」混入上等茶內「濫竽充數」,因茶葉不會在客人面前放入茶壺,所以食客根本不能知道食店有否作假,而且食店的茶水一般會泡到無茶味才換茶葉,食客喝「隔夜茶」情況時有發生。

有茶葉專家指出,「垃圾茶」大多農藥殘留和重金屬含量超標,而且批發篩選時易攙入灰塵和雜物,毫無衛生可言,另外茶內也可能被人加入香精等添加劑,如果飲用過量可能引發血液、肝腎等中毒及衰竭,嚴重的更會造成神經系統損傷及神經紊亂,因此如在外用膳宜自帶茶葉保障自己健康。


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