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吃雞沒見到雞腿 老闆:廚師刀法不同

 2002-10-24 06:17 桌面版 简体 打賞 0
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「我們吃的這雞怎麼沒雞腿?」因對飯館菜品份量不滿,顧先生22日向本報投訴。

  家住重慶市龍溪鎮的顧先生介紹,19日晚與家人到龍溪鎮「竹源黑竹筍香雞」吃飯。點了一隻三斤多重的雞。雞端上來,發現份量極少。顧的朋友用筷子翻鍋裡的雞肉,翻了半天雞腿不見蹤影。顧叫來服務員,服務員翻了一下自言自語:是不是師傅(把雞腿)忘擱在鍋裡喲?一會兒經理來了,也仔細看了半天,說,廚師是從貴州來的,刀法與重慶廚師不一樣,雞腿是切細了的。顧對此解釋不服,氣憤而去。

  22日,記者採訪了該店劉經理。劉承認顧不是有意刁難,可能是因為廚師的確將雞腿砍碎了。劉表示以後保留雞腿原樣,免得顧客誤會。

(重慶晚報)

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