微波炉加热的5大禁忌 第3个可能爆炸(图)

微波炉为人们带来便利的同时，也要注意安全。（图片来源：New Africa /stock.adobe.com）

微波炉大概是现代厨房里最被低估的危险品。平时用它热个饭、解冻块肉，感觉简单得不能再简单。但每年因为微波炉使用不当引发的事故，数量惊人——轻则烫伤，重则起火，还有人真的把鸡蛋炸成了“厨房烟花”。

所以咱今天认真聊聊，这5件事，千万别做。

1、金属容器和铝箔纸

这是最基础的一条，但还是每天有人犯。金属在微波炉里会反射微波，在容器边缘产生电弧——就是那种“噼里啪啦”的火花声。轻的烧坏炉子，重的直接起火。

所以咱平常用的外卖打包盒的铝箔盖、不锈钢碗、带金边的盘子，统统不行。最好换成玻璃碗、陶瓷碗、或者专门标了“微波炉可用”的塑料盒。

2、密封容器加热

把盖子盖紧再放进微波炉？这样操作的后果真的很严重。密封的容器在加热时，内部气压会快速升高，盖子可能直接弹飞，导致热汤热菜全喷出来。

密封盒子、罐头瓶、密封保鲜袋，都在这个范围内。正确做法是加热时留个小缝，或者专门用微波炉专用的保鲜膜（扎几个小孔）盖住。

3、整颗鸡蛋放进去加热

这是今天最要注意的了——不管是带壳的，还是剥了壳的完整鸡蛋，放进微波炉都非常危险。

因为鸡蛋的蛋黄外面有一层薄膜，水分在里面被快速加热形成蒸汽，而这层膜把蒸汽憋住了。蛋黄就像一个小压力锅，外表看着好好的，一旦你用叉子戳它，或者拿出来时温度变化——砰，直接爆炸。

真的有人因此眼睛受伤。如果你想热鸡蛋？请切开再加热。至于想吃溏心蛋，还是直接水煮吧，微波炉真搞不定它。

4、用普通塑料袋盛食物

超市的购物袋、普通保鲜袋，加热时会释放有害物质到食物里。这些塑料并不是为高温设计的，热变形是小事，化学物质渗入食物才是大问题。

很多人喜欢直接把外卖塑料袋放进去转一圈，这个习惯真的要改。以后只用包装上印有“微波炉适用”字样的容器或袋子。

5、空转或加热极少量食物

微波炉需要食物来“吸收”微波能量。如果炉内什么都没有，或者只放了一丁点东西，微波就会反射回炉内的磁控管，时间久了会烧坏机器，甚至引发故障。

如果家中有小孩，千万注意，以免误操作空转。

如果一定要少量加热食物，可以在旁边放一杯水一起加热，分散微波能量保护机器。

好了，以上就是使用微波炉要注意的事项，记住这5条，让微波炉给生活带来更多便利的同时，保证安全。