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原料过期40天仍「续命」使用 「茉酸奶」曝丑闻 热搜火爆(图)

 2024-05-28 03:42 桌面版 正體 打赏 1

茉酸奶 中国
“茉酸奶”被爆使用过期40多天的食材,甚至直到闻出馊味才丢弃。(图片来源:微博)

【看中国2024年5月28日讯】(看中国记者黎小葵综合报导)5月27日,“茉酸奶换标续命水果馊了才肯扔”的话题登上热搜引发民间热议。

根据《新京报》报导,今年2月至5月,有记者前往北京市各处茉莉酸奶加盟店应聘,结果却发现该品牌店存在诸多问题,包括使用过期40余天的原料;更换效期标签,不依时报废原料,或根本不使用效期标签;常温存放应冷藏的水果,水果变色、出水后,仍接着使用;偷工减料,不严格按照配料表足量放料;用工不需要工作人员提供国家强制要求的餐饮人员健康证明等。

据报导,这个手摇饮品牌主打以新鲜水果现场制作酸奶饮料,2014年成立以来在全国超过1500家门市,产品价格在25元以上。产品价格多在25元以上,CEO顾豪曾强调,用好的原料注定会拉高成本。

目前在某网络投诉平台上,有关“苿优格”的投诉超过200条,其中不乏对饮品品质的投诉,“喝完拉肚子”、“使用烂香蕉”、“果泥酸掉”、“榴莲蓉发酸”等。

报导指出,在北京石景山万达广场门市中,有店员做好奶昔后闻到臭味,竟然没有整杯报废,而是将饮料里馊掉的椰肉挖出来,然后把新拆封的椰肉挖一勺进去照常出售。

北京海淀区华宇时尚购物中心门市,原料不是按到日期废弃,而是靠嗅觉决定要不要报废食材,过期3天的榴莲果泥由于没有发臭因此持续使用,店员透露店长早上有闻过,并未闻到异味。

4月28日下午2时许,在石景山万达店卧底的记者,在店员指示下拆封过期40多天的燕麦,虽然记者反映原料有问题,但店长得知后仍要求继续使用,当天至少有3杯饮料加了过期燕麦,并在隔天继续贩售。

另在北京朝阳区伊藤洋华堂商场的门市,开业不过一年多,5月9日,在青稞原料过期40多天的状况下,仍于5月9日晚间6时许拆封加入奶昔卖给客人,卧底记者向店员说明后,却被告知“不要管”。

门市价中,加购一份青稞为2元约30克。5月11日,同家店又拆封过期40多天的青稞,先后加进多杯饮料出售,直到用光为止。当天晚间8时许,有顾客下单5杯要加青稞的奶昔,卧底记者被派去冷藏柜拿青稞,发现这包同样也是过期40多天,连忙告知店长助理,但对方还是照样加入5杯奶昔卖出。

虽然店员事后告知店长,店长将所有过期青稞一并扔掉,但加了过期青稞的产品并未被追回,店员亦称“没事,喝不坏,顶多拉肚子,拉肚子他也以为太凉了。

除了过期原料,过期水果也会被加入售出的优格饮品。原料表规定,芒果、凤梨、草莓、酪梨等水果切制后,有效期限4小时,过期必须报废。然而,门市却在下午时会将早上未用完的水果,更换标签,晚上或隔日营业时继续使用,即使这些水果已经变色、出水,甚至变味。

有门市将出现异味的有椰肉小料放入奶昔中,被提醒后,仅将坏掉的椰肉挖走换成新的,但该饮品仍照常给顾客。

相关消息曝光后,中国网友惊呼连连,直说“难怪我一喝茉莉酸奶就肚子痛”、“悲哀,中国的食品安全全靠良心”。也有民众透露,茉酸奶已经不是第一次爆出食安风波了,但到现在还是安然无恙。

随着相关事件持续发酵,茉酸奶总部5月27日公开道歉,表示总部已安排涉事门市即时闭店,并将永久与其解除合约。但这迟来的道歉无法得到消费者们的原谅。


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