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原料過期40天仍「續命」使用 「茉酸奶」曝醜聞 熱搜火爆(圖)

 2024-05-28 03:42 桌面版 简体 打賞 1
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茉酸奶 中國
「茉酸奶」被爆使用過期40多天的食材,甚至直到聞出餿味才丟棄。(圖片來源:微博)

【看中國2024年5月28日訊】(看中國記者黎小葵綜合報導)5月27日,「茉酸奶換標續命水果餿了才肯扔」的話題登上熱搜引發民間熱議。

根據《新京報》報導,今年2月至5月,有記者前往北京市各處茉莉酸奶加盟店應聘,結果卻發現該品牌店存在諸多問題,包括使用過期40餘天的原料;更換效期標籤,不依時報廢原料,或根本不使用效期標籤;常溫存放應冷藏的水果,水果變色、出水後,仍接著使用;偷工減料,不嚴格按照配料表足量放料;用工不需要工作人員提供國家強制要求的餐飲人員健康證明等。

據報導,這個手搖飲品牌主打以新鮮水果現場製作酸奶飲料,2014年成立以來在全國超過1500家門市,產品價格在25元以上。產品價格多在25元以上,CEO顧豪曾強調,用好的原料註定會拉高成本。

目前在某網絡投訴平台上,有關「苿優格」的投訴超過200條,其中不乏對飲品品質的投訴,「喝完拉肚子」、「使用爛香蕉」、「果泥酸掉」、「榴槤蓉發酸」等。

報導指出,在北京石景山萬達廣場門市中,有店員做好奶昔後聞到臭味,竟然沒有整杯報廢,而是將飲料裡餿掉的椰肉挖出來,然後把新拆封的椰肉挖一勺進去照常出售。

北京海淀區華宇時尚購物中心門市,原料不是按到日期廢棄,而是靠嗅覺決定要不要報廢食材,過期3天的榴槤果泥由於沒有發臭因此持續使用,店員透露店長早上有聞過,並未聞到異味。

4月28日下午2時許,在石景山萬達店臥底的記者,在店員指示下拆封過期40多天的燕麥,雖然記者反映原料有問題,但店長得知後仍要求繼續使用,當天至少有3杯飲料加了過期燕麥,並在隔天繼續販售。

另在北京朝陽區伊藤洋華堂商場的門市,開業不過一年多,5月9日,在青稞原料過期40多天的狀況下,仍於5月9日晚間6時許拆封加入奶昔賣給客人,臥底記者向店員說明後,卻被告知「不要管」。

門市價中,加購一份青稞為2元約30克。5月11日,同家店又拆封過期40多天的青稞,先後加進多杯飲料出售,直到用光為止。當天晚間8時許,有顧客下單5杯要加青稞的奶昔,臥底記者被派去冷藏櫃拿青稞,發現這包同樣也是過期40多天,連忙告知店長助理,但對方還是照樣加入5杯奶昔賣出。

雖然店員事後告知店長,店長將所有過期青稞一併扔掉,但加了過期青稞的產品並未被追回,店員亦稱「沒事,喝不壞,頂多拉肚子,拉肚子他也以為太涼了。

除了過期原料,過期水果也會被加入售出的優格飲品。原料表規定,芒果、鳳梨、草莓、酪梨等水果切製後,有效期限4小時,過期必須報廢。然而,門市卻在下午時會將早上未用完的水果,更換標籤,晚上或隔日營業時繼續使用,即使這些水果已經變色、出水,甚至變味。

有門市將出現異味的有椰肉小料放入奶昔中,被提醒後,僅將壞掉的椰肉挖走換成新的,但該飲品仍照常給顧客。

相關消息曝光後,中國網友驚呼連連,直說「難怪我一喝茉莉酸奶就肚子痛」、「悲哀,中國的食品安全全靠良心」。也有民眾透露,茉酸奶已經不是第一次爆出食安風波了,但到現在還是安然無恙。

隨著相關事件持續發酵,茉酸奶總部5月27日公開道歉,表示總部已安排涉事門市即時閉店,並將永久與其解除合約。但這遲來的道歉無法得到消費者們的原諒。


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