谭仔三哥米线上环门市。（图片来源：22AHFOHAOMZ/Wikipedia/CC BY-SA 4.0）
【看中国2023年3月9日讯】（看中国记者李怀橘综合报导）轰动全城的蔡天凤案持续引发市民关注。除了案情发展，不少市民也关注谭仔三哥和五哥的经历，感叹同是两兄弟，从当年合作到拆伙，再到卖盘退休，两人的结局完全不同——五哥经历儿媳妇蔡天凤被杀，而三哥就全家移民台湾，安享天年。
公开资料显示，谭氏家族籍贯湖南，祖父是富裕地主，谭父在文革时被批斗、坐过牢。大哥幼年早亡，三哥泽群在湖南出世。1960年，谭父谭母带同二哥、三哥从广州偷渡至香港。其后，四姐艳萍、五哥泽均、六哥泽强在香港出生。
谭仔三哥独创的煳辣汤底米线。（图片来源：N509FZ/Wikipedia/CC BY-SA 4.0）
三哥对烹饪充满兴趣。1995年，三哥用辛苦储蓄下的八万港元与六哥于荃湾福来邨开设“谭仔记茶餐厅”，惟经营未如理想。三哥坦言“在家中煮得一手好菜，跟拿出来卖是两码事”，茶餐厅开业仅数月后就草草结业。
不过三哥并未就此放弃。和三哥拍档的六哥认为“米线将来会成为香港粉面的主流”。1996年，首间谭仔云南米线在深水埗永隆街1号开业，当时全港只有一、两家餐厅提供米线。三哥、六哥成功把握这一商机，将四川麻辣及云南米线合而为一。当年的股东为三哥、六哥、四姐夫周志明和六哥两位同学，各占20%。
2000年，六哥两位同学退股，五哥入股。同年谭仔扩充，以52万港元顶手隔壁商铺，改名为“湘蜀风”。当时五哥有经济困难，三哥于是加按自己的住宅贷款予五哥支付顶手费。约一年多后，五哥经济环境改善，将入股费和顶手费连利息还清。
谭仔米线的成名有赖于香港美食家蔡澜的推介，其后传媒访问接踵而来，顾客也慕名而来，在餐厅门口大排长龙，谭家因此赚得“第一桶金”。2003年，家族四人注册成立“同心饮食有限公司”，正式开始开分店，四人各占25%股份。及后开设分店之资金均来自公司内部盈利。
不过家族成员在经营理念及运作上不时发生磨擦，谭仔在2008年分家，五哥及四姐夫妇继续经营谭仔品牌，而三哥与六弟另起“谭仔三哥”品牌，当时双方将12间店平分，餐厅供应的食品则大同小异。
2016年，三哥接受采访，谈及分家时眼带泪光表示，拆伙是最难熬的，自己招五弟进来，结果理念不同便拆伙。拆伙前，对方一直在拉拢同事，暗地建立自己的班底。
三哥哽咽道，“你点谂到，亲人同亲情，都可以不理。（你想像不到，亲人和亲情，都可以不理。）”“个心真系好酸……”“唔系钱嘅问题，系亲情被出卖，𠮶种切肤之痛……（不是钱的问题，是亲情被出卖，那种切肤之痛……）”
其后三哥和六弟，用了一年时间，才能重整旗鼓，东山再起。
戏剧性的是，2017年谭仔米线和谭仔三哥米线再度聚首。2017年5月，日本丸龟制面母企东利多控股发出通告，确认以10亿港元，向四姐夫妇及五哥收购“谭仔云南米线”母公司——“同心饮食有限公司”及关联公司“新扬行有限公司”全部100%股权。
同年12月，东利多控股再宣布以11.1亿港元向三哥及六哥全面收购谭仔三哥米线母公司“谭仔饮食发展有限公司”。
自此，谭仔米线和谭仔三哥米线被东利多控股归为谭仔国际有限公司旗下。2021年10月7日，谭仔国际于港交所上市。
成功卖盘后，三哥和五哥也各自退休。故事至此并没有结束。三哥并未如五哥般留港生活，而是选择举家移民台湾。
2020年，三哥儿子谭震邦获邀录制台湾综艺节目，他表示约在2010年去台湾创业开设米线分店，结果三间分店在2015年结业；不过他自己娶了台妹做老婆，父母其后也跟随移民台湾。
当日三哥也在场陪儿子录影，在主持人的询问下，三哥坦言非常喜欢台湾。儿子谭震邦还形容，在港只是生存，台湾才是真正生活。
对于谭家内讧，外界仅仅从报导中略知一二，但普遍对三哥印象较佳，认为三哥是实干型商人。2016年三哥透露，经常收到特许经营的查询，海外尤甚，但都被他一一拒绝。对于上市，他亦耍手拧头，直言还是努力做好盘生意，对自己有个交待，钱是其次；自己更安于老老实实做，不沾手任何炒卖，实业永远不会死！
看完这篇文章觉得
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