中国经济：当猪周期遇上疫情(图)

中国猪价过度上涨，北京近日拉响全国“一级预警”。（图片来源: blende12/pixabay）

【看中国2022年10月23日讯】（看中国记者程帆综合报导）中国因为消费需求大，每年缺少300万吨猪肉，北京近日拉响全国猪价过度上涨的“一级预警”，并投放储备猪肉，要抑制物价。此外，国际石油减产，同样会增加化肥成本，养殖饲料成本，最终都会反映在猪肉价格上。

据中国官方媒体的报导，日前猪肉的批发价格比往年同期高出了60%。自9月以来，为了抵制上涨的猪肉价格、加大市场的猪肉供给，中央猪肉储备已经进行了五批投放。然而，猪肉价格还在走高，并成为拉动当月消费者物价指数CPI的重要因素。

10月19日，中国国家发改委提出猪价“一级预警”，同时宣布，年内第六批猪肉储备投放提上日程，并联手地方投放。可实际上，在部分地区，猪肉价格上涨幅度达到了100%。

根据各省份对地方猪粮比、精瘦肉零售均价等指标的监控，河南近期相关指标的涨幅已达到“一级预警”的区间，山西和广东的相关指标涨幅则分别达到“二级”和“三级预警”。

而农业农村部的监测显示，10月的第二周，猪肉价格已涨到1公斤38.7元人民币（下同），远远超出正常年份25元左右的价格水平。

法国媒体指出，中国每年缺少500万到600万吨的肉类，其中，300万吨是猪肉。跟世界各地一样，中国各地的猪肉也在涨价，有通膨压力。

为稳定物价，北京当局持续向市场投入国家储备猪肉。大陆农村部调控处处长赵卓：“猪肉批发价格涨幅相对比较大，这不是因为生产供应跟不上，由于猪粮比价处于正常合理区间，养殖户有钱赚，有利于后期生猪产能稳定。”

原订，10月18日，中国统计局要公布第三季度经济数字，却突然无限延期。外媒分析，估计是因为数字不漂亮，不能破坏中共二十大气氛。

众所周知，猪是典型的周期性行业，其利润波动又叫“猪周期”。这种波动的逻辑大概是：肉价上涨-存栏量大增-生猪供应增加-肉价下跌-生猪供应减少-肉价上涨。

有评论说，当“价高伤民，价贱伤农”的猪价周期怪圈遇上新冠疫情，那真是香烟遇上了火柴，燃烧的都是劳动剩余价值。

大疫三年，今年到了防疫的最后关键一年。冬天又恰逢是新冠病毒活跃期，如果这时疫情失控，再加上猪肉价格的上涨，大家的生活恐怕会更加艰难。

川东地区一家小型养殖场的龙老板说，“去年猪价低谷期，出栏价才5、6元一斤。养殖成本大概是8元左右，很长一段时间养猪都要亏本，连饲料钱都赚不回来。”

但最近猪肉价格的连续飙升，让他“乐见其成”。龙老板的出栏价涨到了13元一斤，他表示，“照现在这个价格，今年猪场赚的钱，可以把前两年亏的填平”。

注：

中国猪肉储备上涨调节机制的3级预警，分别是：

一级预警：猪粮比高于12，或36个大中城市精瘦肉周均价同比上涨40%以上，加大投放力度。

二级预警：猪粮比连续2周位于10-12之间，或36个大中城市精瘦肉周均价同比上涨30-40%，启动储备投放。

三级预警：猪粮比高于9时，暂不启动投放。

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