中國豬價過度上漲，北京近日拉響全國「一級預警」。（图片来源: blende12/pixabay）
【看中国2022年10月23日讯】（看中國記者程帆綜合報導）中國因為消費需求大，每年缺少300萬噸豬肉，北京近日拉響全國豬價過度上漲的「一級預警」，並投放儲備豬肉，要抑制物價。此外，國際石油減產，同樣會增加化肥成本，養殖飼料成本，最終都會反映在豬肉價格上。
據中國官方媒體的報導，日前豬肉的批發價格比往年同期高出了60%。自9月以來，為了抵制上漲的豬肉價格、加大市場的豬肉供給，中央豬肉儲備已經進行了五批投放。然而，豬肉價格還在走高，並成為拉動當月消費者物價指數CPI的重要因素。
10月19日，中國國家發改委提出豬價「一級預警」，同時宣布，年內第六批豬肉儲備投放提上日程，並聯手地方投放。可實際上，在部分地區，豬肉價格上漲幅度達到了100%。
根據各省份對地方豬糧比、精瘦肉零售均價等指標的監控，河南近期相關指標的漲幅已達到「一級預警」的區間，山西和廣東的相關指標漲幅則分別達到「二級」和「三級預警」。
而農業農村部的監測顯示，10月的第二週，豬肉價格已漲到1公斤38.7元人民幣（下同），遠遠超出正常年份25元左右的價格水平。
法國媒體指出，中國每年缺少500萬到600萬噸的肉類，其中，300萬噸是豬肉。跟世界各地一樣，中國各地的豬肉也在漲價，有通膨壓力。
為穩定物價，北京當局持續向市場投入國家儲備豬肉。大陸農村部調控處處長趙卓：「豬肉批發價格漲幅相對比較大，這不是因為生產供應跟不上，由於豬糧比價處於正常合理區間，養殖戶有錢賺，有利於後期生豬產能穩定。」
原訂，10月18日，中國統計局要公布第三季度經濟數字，卻突然無限延期。外媒分析，估計是因為數字不漂亮，不能破壞中共二十大氣氛。
眾所周知，豬是典型的週期性行業，其利潤波動又叫「豬週期」。這種波動的邏輯大概是：肉價上漲-存欄量大增-生豬供應增加-肉價下跌-生豬供應減少-肉價上漲。
有評論說，當「價高傷民，價賤傷農」的豬價週期怪圈遇上新冠疫情，那真是香菸遇上了火柴，燃燒的都是勞動剩餘價值。
大疫三年，今年到了防疫的最後關鍵一年。冬天又恰逢是新冠病毒活躍期，如果這時疫情失控，再加上豬肉價格的上漲，大家的生活恐怕會更加艱難。
川東地區一家小型養殖場的龍老闆說，「去年豬價低谷期，出欄價才5、6元一斤。養殖成本大概是8元左右，很長一段時間養豬都要虧本，連飼料錢都賺不回來。」
但最近豬肉價格的連續飆升，讓他「樂見其成」。龍老闆的出欄價漲到了13元一斤，他表示，「照現在這個價格，今年豬場賺的錢，可以把前兩年虧的填平」。
註：
中國豬肉儲備上漲調節機制的3級預警，分別是：
一級預警：豬糧比高於12，或36個大中城市精瘦肉周均價同比上漲40%以上，加大投放力度。
二級預警：豬糧比連續2週位於10-12之間，或36個大中城市精瘦肉周均價同比上漲30-40%，啟動儲備投放。
三級預警：豬糧比高於9時，暫不啟動投放。
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