决战疫情 提升免疫力 快补充“6类营养素”(组图)
决战疫情，提升免疫力，快补充“6类营养素”。（图片来源：Adobe Stock）
想要有好的免疫力，除了适度运动、睡眠与休息，均衡饮食尤其重要，透过补充维生素、矿物质、脂肪酸等营养素，可以帮助免疫系统健康运作，让身体发挥该有的自然防御效果。面对病毒，若身体免疫调节力不好甚至免疫力低下，都可能让病毒趁虚而入造成重症。因此决战疫情，最重要的是免疫力！
偏偏现代人生活忙碌，饮食不均衡或消化不良，影响营养素吸收与利用，我们也可以补充保健品来增强辅助，以更迅速、方便的方式，为身体提供足量营养素，帮助免疫系统良好发挥，增强自身抵抗力，降低染疫重症风险。
补充6类营养素 可以提升免疫力
1、蛋白质
无论是免疫器官，还是免疫细胞，最主要的构成物质就是蛋白质，蛋白质不足，免疫器官功能会降低，导致免疫细胞、抗体等生成不足。因此，三餐中多吃富含优质蛋白的食物，比如肉、蛋、奶、豆类等，来满足身体所需。
2、维生素C
维生素C有抗发炎作用，增加身体防御能力，提高抵抗力。（图片来源：Adobe Stock）
维生素C有抗发炎、抗细菌、抗病毒、抗氧化、抗老化、抗癌化、抗过敏的作用，能增加身体的防御能力，增强白细胞的吞噬和作战能力，提高抵抗力。维生素C具备超强抗氧化能力，可提升身体的抗病力，以及有助于维持细胞排列的紧密性，适合病后调养，成为居家照护中必备营养补充品之一。
人体无法自行合成维生素C，必须从饮食中摄取。水果虽富含维生素C，但现代人外食频率高，常无法足量摄取，需靠额外营养品补充。可以选择缓释型维生素C，能解决水溶性维生素容易流失的问题。
平日要多补充新鲜蔬果，比如柑橘类、猕猴桃、鲜枣、草莓、樱桃、苦瓜、青椒等富含维生素C的食物。
3、优质脂肪
脂肪是提升免疫力不可缺少的部分，特别是必须脂肪酸，它能够结合身体的免疫系统，起到改善免疫力的作用。日常多吃各种好油，比如亚麻籽油、橄榄油、椰子油等，也可以额外补充优质鱼油。
4、维生素A
维生素A是身体第一道免疫防线的基础物质，有促进黏膜上皮细胞正常功能和免疫球蛋白正常分泌功能。维生素A不足，免疫力会大大下降！第一道免疫防线就会减弱，容易引起各种呼吸道感染等。
日常多吃富含维生素A的食物，比如动物肝脏、胡萝卜、枸杞、黄玉米、南瓜、橙子、芒果等橙黄色蔬果。
5、锌
很多人食欲不振、挑食，都和缺锌有关，会导致整体营养不足，免疫力下降。日常多吃含锌的食物，比如牡蛎、生蠔、鱼类、坚果、肝脏等。
6、铁
有研究表明，铁与免疫力关系密切，缺铁会引起免疫力下降，尤其是白细胞和吞噬细胞能力减弱。日常宜多吃富含铁的食物，比如动物肝脏、动物红肉等。