Quantcast

餐盘变画布 巧手妈将食物打造成艺术品(图)

2021-08-01 12:34 桌面版 正體 0
    小字

食材 蔬菜 水果
比利时一位巧手妈妈,能将简单的食材在餐盘上摆得像一幅画作。图片来源:(Adobe stock)

【看中国2021年8月1日讯】育有两孩的比利时一位妈妈拥有一对巧手,可将一些简单的食物在餐盘上摆得像一幅作,看上去栩栩如生。在两名孩子鼓励下,她从去年开始在社交媒体分享,没想到成为网络红人,风靡一时。

综合媒体报导,乔兰达(Jolanda StokkermansJolanda)是一位家庭主妇,育有两个孩子,她的厨艺了得,也喜欢摆盘。她说,起初,她只是想在网络上找到一些图片,为自己烹饪的食物增添一些视觉效果,但没有找到合适的,于是决定用自己的创造力来制作餐食。

她开始以简单的食谱配合不同的摆盘方式,制作出各种造型料理,如简单人像、著名地标、花朵等,之后更尝试将摆盘以逼真的风格把动物或明星样貌呈现出来。

乔兰达主要是用米饭、蔬菜、或其他淀粉类来塑造料理,当中会用上食用香料、或天然食用色素为食物添加所需的颜色,及用作阴影和明亮部分。

她对My Modern Met网站说:“我只是不想让盘子上的食物看上去很无聊,我想要这些食物更有创意一点,比如具有一些人物形象,没想到这个创意得到了大家的喜爱。”

由于料理的摆盘愈来愈复杂,还要想当日的主题,所以她每次煮饭也会用上2至4小时,时间的长短主要取决于摆盘的主题,还有食材的处理复杂度。

盘子上的所有东西都可以食用,她主要使用蔬菜、番茄酱、天然食用色素、酱油或香料为菜肴着色,通过色彩本身的明暗制造出立体感。两名孩子眼见妈妈如此有心机去摆盘,所以鼓励她把作品上传分享在社交媒体上。

乔兰达的Instagram页面以“De Meal Prepper”命名,并获得大量网民支持。她解释,这个名称的意思是“提前准备食物”,所以周末会预先准备好多款菜式,以便平日忙于工作,加热便可以吃。

摆盘有人物、动物、风景等,而她最喜欢的作品是狮子、斑马、老虎。乔兰达说,食物不单是身体能量的来源,还可以抚慰心灵。

虽然摆盘极美,但她的家人也是会吃掉。她说,不会因为有人要吃掉她的作品而感到遗憾。现在,她正在为成人和儿童提供的线上及面对面的讲习班制定计划,准备与他人分享美食艺术的乐趣。

責任编辑: 高芸 --版权所有,任何形式转载需看中国授权许可。 严禁建立镜像网站.
本文短网址:


【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。

分享到:

看完这篇文章觉得

评论

畅所欲言,各抒己见,理性交流,拒绝谩骂。

留言分页:
分页:


Top
x
我们和我们的合作伙伴在我们的网站上使用Cookie等技术来个性化内容和广告并分析我们的流量。点击下方同意在网络上使用此技术。您要使用我们网站服务就需要接受此条款。 详细隐私条款. 同意