肠道是最大免疫系统 吃出抵抗力的3大食物(组图)
芭乐为维他命C之王，可以提高免疫能力，预防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病。（图片来源：Adobe Stock）
中共肺炎(又称武汉肺炎、新冠肺炎，COVID-19)疫情延烧，医师建议，除了正确洗手、戴口罩外，更应做好体内防疫。
们体内免疫细胞中的细胞激素主要是由蛋白质构成，多摄取饮食中含蛋白质成份食物外，还可以补充五色蔬果，强化人体黏膜细胞，当身体保护力较差，病毒很容易入侵体内，不要让上皮细胞组织黏膜角质化，打造一个病毒无法入侵的健康身体才是最重要关键。调整作息早睡早起、不熬夜，就能让免疫力变好，以下是可以提升身体保护力的3大食物。
3大食物提升身体保护力
1、芭乐
拥有抗自由基能力，在水果中排第1名。
营养师表示，芭乐为维他命C之王，可说是最便宜的天然防疫食物，因为维生素C可以提高免疫能力，有助于预防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病。
营养师说明，芭乐所拥有抗自由基能力，在水果中排第1名，每天1个芭乐可满足体内器官所需要的物质，如铁质、叶酸、钙质、纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、C，而1颗芭乐所含的脂肪仅约0.9克或84卡路里，与苹果相比，但脂肪少了38％，卡路里少42％，可说是全方位的超级食物。
2、无糖优格
优格含有丰富益生菌，主要功能是调整改善胃肠道健康。（图片来源：Adobe Stock）
优格含有丰富益生菌，主要功能是调整改善胃肠道健康。
营养师表示，优格含有丰富益生菌，主要功能是调整改善胃肠道健康，如果长期、规律地食用无糖优格，可以抑制肠道内的有害菌孳生，乳酸菌可以增加由T细胞释出的γ干扰素（gamma interfer），进一步增加抗体生成；此外，乳酸菌则能加强自然杀手细胞的活动力。
3、超级大麦
水溶性膳食纤维是普通大麦的2倍、糙米的7倍。
近年来，大麦格外受到营养学界的重视，富含丰富的β－葡聚糖，可以降低胆固醇、提升免疫力；此外，大麦中的水溶性纤维分布于整粒的麦粒之中，膳食纤维超多，优点更多。
因此，澳洲研究机构特别育种开发出一种机能性谷类“超级大麦”，比起一般大麦更营养，超级大麦所含的水溶性膳食纤维是普通大麦的2倍、糙米的7倍，对比我们每日食用的白米，更是足足高出40倍之多。
在抗性淀粉部分，则比一般大麦高出4倍、白米的2.5倍、糙米的2.3倍，并可降低3成的热量吸收，每日摄取至少12g的超级大麦，则可改善肠道环境，俨然成为最新一代的超级食物。
除了多吃这3种超级食物，营养师提醒，正确的饮食关键在于均衡摄取，且多样化，充足睡眠、适度运度，才能保持良好免疫力，抵御病菌入侵。