夏天早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，保健养生的效果最好。（图片来源：Adobe Stock）
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天已经到了，已经备好了姜，准备夏补。为什么夏天多吃姜？夏天吃姜到底有什么好处？以下就来了解一下。
夏季吃姜的好处
1、升发阳气
夏天早上吃姜，保健养生的效果最好。因为姜擅长宣发阳明经的阳气。夏天早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
2、防暑
姜汤具有提神醒脑，排汗降温的作用，夏天可以有效缓解头晕、心悸、恶心等症状。
3、增加食欲
夏季因为天气热，人体分泌的唾液、胃液会减少，导致食欲下降。姜里面的姜辣素可以刺激唾液、胃液的分泌，从而加快肠胃蠕动，促进消化，增强食欲。
4、杀菌消毒
夏季天气较热，食物容易滋生细菌，引发肠胃疾病。姜可以杀死或者抑制细菌，而且用生姜水来漱口，也能起到治疗口臭和牙周炎的作用。
5、祛风散寒
夏季贪凉，长时间待在空调房容易受寒，加上一直不出汗，会出现头痛、恶心、食欲下降、拉肚子等症状。生姜具有温中散寒的作用，喝生姜茶能驱散体内寒气，帮助身体出汗，预防和治疗“空调病”，也能预防夏季肠胃病。直接取3～5片生姜，用沸水沏开，趁热喝。
适合吃姜的人群
对有些人来说，姜是养生利器，非常适合吃姜。（图片来源：Adobe Stock）
对有些人来说，姜是养生利器，对另一些人来说，吃了姜反而会雪上加霜。一起来看看最适合吃姜的几类人。
1、胃口不好的人
“饭不香，吃生姜”，胃口不好的时候可以吃点姜。生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃。生姜中的姜辣素，能起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。
2、长时间吹空调的人
在空调房时间太长很容易受寒，加上一直不出汗，会使人头痛、头闷、恶心，还会出现食欲低下、拉肚子等症状。适量吃点生姜能顺应夏季阳气的升发，符合《黄帝内经》所讲的“春夏养阳”的理论，有助预防和治疗“空调病”。
3、胃寒的人
冷饮和瓜果对胃寒的人来说，这些食物可能会引起胃痛、腹泻等症状。姜味辛、性温，可治疗胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛、腹泻、食欲不振等症状，是健胃、暖胃的上好食材。
4、风寒感冒的人
夏季气候炎热，若是贪凉，长时间吹电风扇，空调温度太低，过多食用生冷食物，很容易受风寒而引起各种不适应症。此时喝一碗红糖姜汤可以有效缓解不适，因为生姜有发热、祛风、散寒的功效，而红糖能养血、活血，和姜搭配，能改善体表循环，治疗风寒感冒。
5、晕车的人
晕车的人想到坐车就害怕，尤其是在闷热的夏天坐车出行，更是让晕车族叫苦连天。
不适合吃姜的几类人
1、手脚心发热的人
这类人吃姜，容易耗损津液，还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。
2、便秘人群
便秘多属于肠热，大量吃姜会加重便秘症状。
3、有口臭的人
中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的症状，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。
4、咳痰较黄的人
痰黄的人是因为肺热肺燥，食用姜易加重症状。
吃生姜注意事项
1、早晨中午吃最好
中医认为，天人相应，白天阳气旺盛，人应该多活动，吃些温补性质的食物，如生姜，可以帮助阳气生发。
2、晚上不宜吃生姜
阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，这时如果摄入过多的温热食物或补品，会影响睡眠和代谢。
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