高血压患者不吃肉有3大危害 推荐3种肉(组图)

2019-02-06 15:00 桌面版 正體 0
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鱼肉脂肪及胆固醇少,对防治高血压及心脑血管并发症有很大的作用。
鱼肉脂肪及胆固醇少,对防治高血压及心脑血管并发症有很大的作用。(图片来源:Adobe Stock)

高血压慢性病现在不再是老年人的“专属”,年轻人也成为新的发病人群。这与现在很多年轻人养成的不良习惯有很大关系。长期熬夜、吸烟、大吃大喝都会增加高血压的风险。长期高盐高脂饮食会直接引起高血压。所以高血压病友需要限制油脂高、重口味的食物摄入。而在饮食限制方面,“高血压能不能吃肉?”的问题成为了高血压患者关注的热门话题。

肉类尤其是肥肉含有丰富的蛋白质,同时也是高油脂、高胆固醇食物的代表。出于这方面的考虑,有些患者就选择放弃吃肉,只吃素。但是这样真的好吗?答案当然是一点都不好。

长期不吃肉对降血压并没有很明显的效果,而且还会带来3种危害。

长期不吃肉的3种危害

1、增加心脑血管疾病风险

很多人觉得只要少摄入高油脂、高胆固醇的食物就不会患高血脂、高血压等慢性病。但实际上长期吃素反而会增加患胆固醇血症的风险。因为我们体内的胆固醇分为内源性胆固醇和外源性胆固醇,如果外源性减少,内源性胆固醇合成增多,就会导致体内胆固醇失衡,从而导致胆固醇血症,增加脑出血性中风的概率。

2、导致微量元素缺乏

肉类中除了含丰富蛋白质,还含有多种微量元素,如钾、镁、铁、锌等。其中铁元素以及锌元素大多来源于荤腥食物,长期不吃肉类易导致元素缺乏甚至营养不良。

3、导致缺钙 免疫力低下

肉食也含有丰富的维生素,比如维生素A、B、D等,长时间不吃肉不仅会缺乏这些元素,还会导致体内脂溶性纤维素的吸收,加重营养缺乏,免疫力下降。

高血压患者没必要不吃肉,只要控制好分量就可以,以下这3种肉最适合。

高血压患者最适合吃这3种肉

1、瘦肉

高血压患者最好选择瘦肉类,不要吃肥肉。
高血压患者最好选择瘦肉类,不要吃肥肉。(图片来源:Adobe Stock)

我们平时常吃的猪牛羊等畜类肉也可以吃,但最好选择瘦肉类,不要吃肥肉。尤其牛瘦肉含有锌元素,可帮助阻止镉含量升高,避免因镉导致的高血压。还含有钾元素,能帮助抑制肾小管吸收钠元素,就可以促进钠元素从尿液当中排出去,有助于降低血压。

2、鱼肉

鱼肉属于白肉,相比于猪牛羊等红肉,含有更多的蛋白质,更少的脂肪及胆固醇。而且有些深海鱼中含有不饱和脂肪酸,对防治高血压及心脑血管并发症很大的作用。而且其中含有的维生素A、维生素D,有助于延缓衰老。高血压患者可以适当吃些鱼肉。

3、鸡肉

鸡肉是我们平时最常吃的肉类之一,与鱼肉一样是白肉,具有含脂肪低、胆固醇低的特点。相对其他肉类来说其中的营养摄入后吸收率高,其中含有的脂肪、磷脂类是人体必不可少的物质之一,也具有调节高血压、胆固醇的作用。

但是要注意,鸡皮、鸡翅、鸡脖等含有高油脂,高血压患者最好少吃或不吃。

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