差评如潮 《舌尖3》为何让人没食欲?(图)


《舌尖上的中国》(第三季)在豆瓣评分跌至5.1(豆瓣网截图)

【看中国2018年2月24日讯】(看中国记者陈秋颖综合报导)阔别四年后,《舌尖上的中国(第三季)》(下简称《舌尖3》)2月19日强势回归。然而,其开播以来,口碑大不如前,豆瓣评分持续下跌。观众看后纷纷表示,这一季有失水准,出现不少常识性错误。

《舌尖3》共8集,每集50分钟,主题分别是“器具”“宴席”“厨人”“小吃”“点心”“食养”“时节”“融合”。官方形容,第三季的内容:“近观食物之美,远眺中华美食所根植的文化渊源,藉饮食之道深度挖掘更有价值和韵味的中国故事。”

不过观众看后,并没有“近观食物之美,远眺中华美食所根植的文化渊源”之感。开播后,《舌尖3》在豆瓣评分只有7.6,并且持续下跌,截至目前,评分已跌至5.1。这与《舌尖1》的9.3分和《舌尖2》的8.4分形成鲜明对比。

搜狐网“娱评视界”刊登的评论文章表示,“看完已经播出的几集之后,留在头脑中唯一的感受,就是贯穿全片的‘离题感’。”

《舌尖3》被批失水准 出现不少常识性错误

不少网友在社交平台上评价这一季做得不专业,出现不少常识性错误,有失水准。

在知乎上,一众网友表示第三集“宴”是有史以来最烂的一集:一、没有讲个好故事;二、没有对美食的极致追求;三、没有传达出美食之美,在用典上还一塌糊涂。

对每一个菜,每一个宴,这一集都没有说好说透,菜的烹饪方式全都是一笔带过。而前面铺垫的人物故事却占了巨大篇幅,但铺垫的故事与后文的菜又关系甚少。明明很多菜都可以仔细品味,但是却详略失当。此外,这集的摄像被批滥用大光圈和微距,剪辑也是一片混乱,不知所云,让观众看的头昏眼花。

不仅第三集,第一集的“器”和第二集的“香”也引来观众差评。

网友“吃嘛嘛香女孩”特别在豆瓣撰文指出,“第一集花了很多时间来介绍铁锅这样的‘器’。但是在我看来,舌尖上的中国,核心还是要谈美食,所围绕的是以美食来反映的食物本身的色香味,以及美食背后所体现的文化,个人故事。而不是着重去谈如何制作这样的锅,手工锅在面临工业化下的销售困境,这些是应该由那些谈匠心的纪录片来说。”

也有网友在豆瓣评论说,“前半段想拍出匠人精神,拍得那叫一个糙,没出效果。后半段终于回到菜上,却没有了以往的娓娓道来,清晰的主题和以食物带世情的动人,剪辑、配乐和文案也远不如前两季。满屏的着急,或许此次兵分太多路取材,反而弄杂了。哎……”

有报道称,《舌尖3》在准备第二集“香”时,踏遍了20多个省市自治区,115处地方,采访了300多人,涉及400多种美食。然而,从400多种美食中,《舌尖3》最终筛选出的,竟然是人们天天见的——串串、麻辣烫、煎饼果子、胡辣汤。网友吐槽道:“已经不像纪录片了,改个名字叫乡村美食大发现。”

此外,《舌尖3》还被观众质疑,有为店家打广告的嫌疑。无论是淘宝上卖到断货的“章丘铁锅”,还是朋友圈里的“淮阳菜刀”代购,都与《舌尖3》挂钩。

一同被讨论的还有第二集中出现的“八婆串串”和“红姐煎饼馃子”,前者被爆是为了开分店招加盟商,后者则传出所谓的十年老店是刚干了几个月的新摊儿,并不好吃。

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作者陈秋颖相关文章


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