养脾胃就是养命 调理脾胃不生病(图)

人的精神状况、情绪变化对脾胃有一定影响。（图片来源：Adobe stock）

现在由于工作压力大、饮食不规律不卫生等原因，越来越多的人脾胃出了毛病。“三分治、七分养”，可以通过简单的饮食调养、运动锻炼、按摩穴位、调节情绪等，就能远离脾胃疾病。

脾胃不好会引起这些症状

在中医看，脾胃之气旺盛则人体万物可生，而脾胃之气虚弱则百病滋生，会引起一连串的不良反应。

中医说的“脾胃”包括了现代医学所指的消化、血液、免疫、泌尿、神经等系统所属的部分器官。中医认为，脾胃的第一个功能是运化食物。食物进入到小肠开始出现分化，到了小肠下端的时候，就分为了清浊，浊的就是渣滓往大肠走，清的就是津液往膀胱走。而到了膀胱又开始进一步分清浊，浊者入于溺中；清的往胆里走，然后胆又将其引入脾，脾透过自身的运化功能散于五脏，为涎，为唾，为涕，为泪，为汗，就是通常说的“五汗”。这些同归于脾之后，脾再行其生化之功将其化为血，然后血又归于脏腑。

食物进入胃后依靠脾胃进一步处理，脾胃一旦虚弱，从外边来的食物消化不了，不能很好地生化为气血，人体抵抗各种病邪的能力就下降了，就会生病。故脾胃被合称为后天之本和气血生化之源。

脾胃的第二个功能是升降。脾主升清，指脾的运动是以升为特征。脾将气血精微等营养物质向上输送给心、肺，透过“心主血脉”和“肺朝百脉”的生理功能，将气血输送到各个角落。胃主通降，就是指胃肠将消化后的食糜传输给小肠，包括经小肠的泌别清浊后，将糟粕传给大肠的功能。如果脾不好好往上运送气血精微，反而往下流失了，就会出现气血不足、身体虚弱的现象。如果胃气不下降，则食物传输消化出现障碍，就会使胃气滞留在胃中，出现恶心、呕吐、嗳气、口臭等胃气上逆的现象，或者出现胃脘胀痛、便秘等现象。

维持生命的一切营养物质都要靠脾胃供给。故《养老奉亲书》有“脾胃者，五脏之宗也”、“脾胃虚则百病生”，“人唯饮食不节，劳倦过甚，则脾气受伤矣。脾胃一伤，则饮食不化，口不知味，四肢困倦；心腹痞满，为吐泄，为肠欬”之说。

气血是滋养皮肤，使面容保持年轻的物质基础，气使皮肤莹润光滑，血使皮肤颜色红润。气血功能正常发挥需要两个基本条件：一是充盈，不能虚；二是畅通，不能滞。血属阴，气属阳，血的宁静与气的运行之间形成了一个阴阳的协调平衡，这样就确保了血气的正常运行。而要想保持气血的充盈、畅通，调理脾胃是基本前提。

脾与胃相表里 是人体气血生化的泉源

饮食水谷经过胃的消化后，将营养物质传输给脾，脾脏将营养物质化生为气血，濡溉五脏六腑和周身内外，当脾胃气血充足时，肌肉丰盈，四肢健壮。脾胃气血亏虚时，不仅全身肌肉酸软乏力，精神倦怠，容易累想睡觉；还会出现怕冷，吃些生冷凉食、身体受凉就会出现腹痛、腹泻的等现象。

要想解决过胖或过瘦的烦恼，首先应“审查”一下自己的肠胃是否健康。前面提及，脾胃的功能是主运化、化生气血、滋养全身。如果脾胃出了问题，不能好好消化食物、化生气血，吃进去的营养根本无法吸收，那人吃了等于白吃，身体各个脏器也就吃不饱饭，当然不能好好地运作，就会在体内堆积成无用的垃圾，变成湿气。这时候，人体自然调动元气去化湿，更多地消耗人的能量。人体会越来越虚弱，面黄肌瘦没有精神，这就是脾胃生理功能弱的表现。所以说，人体消瘦跟脾胃有关系。

同样的，经常感觉饿，但光吃不长肉也是脾的问题，这种情况在中医里叫消谷善饥，是因为胃火炽盛所致。胃是主受纳的，胃火大，食物消化得快，若此时脾气再亏虚，则脾运化无力，不能把营养输送于全身，自然就瘦了。这也是胃热炽盛型糖尿病的一个典型症状。

反之，吃得多还能较好地消化，就会肥胖。这种肥胖是现代医学里说的单纯性肥胖，很多青少年小胖子多是这种情况。高血压、高血脂、糖尿病等很多疾病都跟肥胖有关。

瘦与胖表面是吃的问题，归结到底还是脾的问题。当然跟一个人的饮食偏好和生活习惯等诸多因素有关。因此，要想彻底改变过胖或过瘦的状态，需要从饮食习惯、日常细节多方面改变，方能奏效。

保养脾胃要诀

第一要锻炼

适当运动能促进消化，增强食欲，让气血化源充足，精气神旺盛。所以，老年人要根据自身的实际情况选择合适的运动量及锻炼方式。散步是比较适合的活动，可快可慢，有助于调顺气血，活动关节，帮助脾胃运化，达到祛病防衰的效果。

第二要乐观的心态

人的精神状况、情绪变化对脾胃亦有一定影响。中医认为“思可伤脾”，意指思虑过度也会导致脾胃功能失调。

所以，想要胃好就要做到心胸豁达，遇事不要过于计较、要常保持稳定的情绪及乐观的心态。

第三常吃植物油、植物蛋白及富含维生素的食物

主要包括吃植物油、植物蛋白及富含维生素的食物，如面食、大米、杂粮、豆类及其制品、瓜果蔬菜等。日常饮食要以清淡为主。进食温凉适当，不要过热也不可过凉，因为热伤粘膜，寒伤脾胃。

少食质硬、质粘、煎炸、辛辣性食品。

脾胃有四怕

一怕生，二怕冷，三怕撑，四怕生气。生冷的食物，如各种冷饮、生的蔬菜水果等，会带着寒气进入身体，最容易伤及脾胃。

中医认为，脾脏能运化水湿。脾喜燥而恶湿，脾胃不好的人，体内就会淤积水湿，日常我们得食用一些健脾化湿的食物，红豆薏米粥是很好的去湿食物，红豆能健脾益胃，利尿消肿；薏仁可以健脾除湿利水，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童。两者同煮，除湿效果非常好。而且做法也简单，直接把这两样放水里熬成粥即可，既可当甜品也可当早餐。不过，要注意的是，在煮红豆薏米粥时切不可加大米，否则不利于祛湿。

红豆薏米粥

做法

1、首先准备好薏米50克、红豆50克、芡实10克、枸杞5克。

2、将薏米、红豆洗净后，再炒过一遍，然后用热水泡两个小时左右

3、最后将所有的材料一起倒入锅里，放入适量的水，文火2小时，根据个人口味加入冰糖即可。

薏米山药芡实粥

做法：准备大米100克、薏米50克、山药1根、芡实米40克

薏米和芡实先洗净，然后用水泡2小时。薏米、芡实放锅里加水，大火煮开，调小火煮，30分钟后把大米加进去，用小火煮20分钟。把山药切成3毫米厚，放锅里煮10分钟。加入冰糖即可。