全脂乳脂肪酸，可帮助脂肪转化为可消耗的热量，以减少脂肪囤积、降低体脂肪比例。（图片来源：Adobe Stock）
对减肥者来说，控制卡路里摄取的确是减重根源。然而，令人诧异的是，营养学家说，某些高卡路里食物，对减重反而有帮助。
1、全脂乳
研究显示，吃高脂乳制品的族群，肥胖率低于那些吃低脂乳制品者。虽然这个发现可能牵连到其他因素，但乳脂含有一种叫“共轭亚麻油酸（CLA）”的脂肪酸，可帮助脂肪转化为可消耗的热量，以减少脂肪囤积、降低体脂肪比例。
2、坚果
坚果富含蛋白质、纤维、单元和多元不饱和脂肪酸，这些脂肪可以让你长时间感到饱足。最棒的是，所有种类的坚果都适用，前提是要适量的吃。营养学家建议：吃坚果时，先分配好一次的份量，以免吃过量。
3、橄榄油
橄榄油属于不饱和脂肪酸，这意味着它含有ω－3和ω－6，能平息身体的发炎反应（肥胖的常见原因）。话虽如此，但一汤匙橄榄油含有约120大卡的热量，所以最好把它运用于菜肴烹调。
4、蛋黄
蛋黄富含维生素A、B、K2、胆碱等重要营养素，这些营养素有助于支援人体的代谢功能和甲状腺健康，这两者对减肥至关重要。蛋是营养密度最高的脂肪之一，建议吃全蛋，多吃进去的热量，就从其他食物中减少吧！
5、酪梨
三分之一的酪梨有80大卡、近20种维生素，还有3克纤维。这个高热量水果（被分类为浆果）含高量钾（有助去胀气），还有丰富的不饱和脂肪酸，加上高纤，能大大增加饱足感。营养学家建议，把酪梨加入减肥膳食计划最好的吃法，是与炒蛋配对，当然还要来杯咖啡。这会让你一天的起始充满饱足感。
另外，来自全脂奶类的脂肪，如希腊优格，能增加饱足感，减少对其他点心的渴望。营养学家表示，吃全脂奶最好选择原味无糖，可加点水果和坚果增加口感。
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