爆米花含铅量比较高，一定要忌口不能吃。（图片来源：Pixabay）
铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。
一、一定要忌口这些不能吃
1、含铅食品
含铅的食物：
膨化食品、油炸食品、爆米花、松花蛋、受污染的海产品；彩印的食品包装、油漆类物品、含铅化妆品、染发剂、被铅污染的衣物、汽车尾气、点含铅的烛炬，特别是点有香味的和慢燃的烛炬等都含铅量比较高。
排铅食品：
1、虾皮——每500克虾皮的含钙量高达250克，而钙有助于铅的排泄。
2、牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。
3、豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分，可起到与牛奶相同的妪铅作用。
4、茶叶——含有鞣酸等物质，能与体内的铅结合成可溶性物质，并随尿液排出体外。
5、胡萝卜——含有大量的果胶，可减轻铅在体内的毒性，减少铅的吸收。
6、大蒜——具有化解铅毒的作用，能减轻铅对人体对铅危害。
7、牛肉——其中所含的蛋白质和钙，都可阻止人体对铅的吸收。
2、腌制食品
盐腌制品易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症。（图片来源：Pixabay）
在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。
腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的，这些经过腌制加工的食品称为腌制品。常见的腌制食品有腌制蘑菇、制腊肉、腌制腊肠、腌制酸菜、腌制咸鱼、腌制草莓、腌制香菜心、腌制生姜等，脱水果蔬有脱水蘑菇干，脱水洋葱丝等。
盐腌制品有腌菜、腌肉、腌禽蛋等。蔬菜腌制品又可分为:腌菜(干态、半干态和湿态的盐腌制品)，酱菜(加用甜酱或咸酱的盐腌制品)。
糟制品(腌制时还加用了米酒和米糟)。腌肉包括鱼、肉类腌制品,常见有咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、风肉、腊肉、板鸭等。腌禽蛋即用盐水浸泡或含盐泥土粘制，并添加石灰、纯碱等辅料的方法制得的产品，主要有咸鸡蛋、咸鸭蛋、咸鹅蛋和皮蛋等。
3、霉变食物
粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰。
4、水垢
茶具或水具用久以后会产生水垢，如不及时清除干净，经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。
5、过氧脂质
过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质，长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等，长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。
6、高温油烟
高温下食用油会释放丁二烯，有致癌危险。研究报告表明，菜籽油比花生油的危险更大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害，制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点，以热油为宜，这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。
如何避免皱纹
加强面部按摩可促进抗皱霜的吸收，加快血液循环，起到淡化细纹的作用。（图片来源：Fotolia）
1、加强面部按摩
每天下班洗澡后，涂少许抗皱霜在脸上，先搓热双手，以中指由眉心开始轻轻往外向下按压，在皱纹易出现部位重复按摩多次，这样可促进抗皱霜的吸收，加快血液循环，起到淡化细纹的作用。
2、抗皱精华霜
每天晚上清洁肌肤后记得涂上滋润霜，并坚持一星期一次的面部水分护理。如用蛋清加入一匙蜂蜜调匀，再加两滴橄榄油，涂抹在脸上，15分钟后洗去，能有效润肤防皱。
3、注意防晒
阳光中的紫外线是造成肌肤自由基增多，导致肌肤细胞老化的最主要原因，想延缓肌肤老化，避免站在烈日下暴晒，佩戴太阳镜或遮阳帽，包包里面可以随时准备一把迷你遮阳伞都是不错的选择。
4、酒精饮料
生活中大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致使发炎肿大，导致男性精子畸形，性功能衰退、阳痿等;女子则会出现月经不调，停止排卵，性欲减退甚至性冷淡等早衰现象。
二、多吃这些皱纹远离你
1、Omega3脂肪酸
它对神经及心血管系统的健康极为重要，能提高认知能力，降低心脏病、中风和癌症的发病率。它的最重要的两种成份是EPA和DHA，主要食物来源是鱼类和核桃等，一般大型深海鱼类中这两种成份的含量都很丰富。
清蒸海鱼
多吃深海鱼类皱纹远离你（图片来源：Pixabay）
材料：葱姜、料酒、蒸鱼豉油、油、红椒丝、花椒、盐
做法：
1.将鱼去掉内脏，洗净表面黏液，打上花刀，在鱼身撒上姜丝，用盐和料酒腌制约20分钟。
2、将葱一部分切段，另一部分切丝，放入凉水中。
3、盘中垫好葱段，将腌好的鱼放到上面，水烧开，将鱼上屉。
4、蒸约8分钟。
5、冷锅倒入一大杓油，放入少许花椒粒，炸至飘香关火。
6、提前将蒸好的鱼倒掉汤汁，浇上蒸鱼豉油，放上葱丝和红椒丝。
7、快速将烧好的热油滤出花椒粒，浇到鱼身上即可。
2、维生素B族
这是所有抗衰老营养素中最实用的一种，很多人借助它来改善情绪、体力、注意力、反应力和记忆力等。它是水溶性的，会随体液排出，所以人体极易缺乏。主要食物来源是动物肝脏、酵母、小麦胚芽和米糠等。
维生素B族补充原则
1、每天一或两杯牛奶或酸奶，如果能再参加一茶匙的酵母菌，则更好，酵母菌丰厚的B群，是别的食物罕见的。
2、早餐或别的点心时刻，尽量选全麦面包，而不是白面包。
3、每天两碗或两碗半的糙米或五谷杂粮饭。
4、适当的动物性食物即可。B12只能从动物性食物取得，但人体所需求的量非常少，不简略缺少。肝脏是很好的挑选，由于含量最多。
3、硫辛酸
它被称为“万能抗氧化剂”，广泛用于治疗和预防心脏病、糖尿病等多种疾病。一般认为它能保存和再生其它抗氧化剂，如维生素C和E等，并能平衡血糖浓度。主要食物来源为菠菜和肉类，但含量很少。
菠菜炒肉丝的做法
硫辛酸它被称为“万能抗氧化剂”，主要食物来源为菠菜和肉类。（摄影：李慈）
1、菠菜焯水备用。
2、热锅热油煸香葱花，加入肉丝煸熟，加入盐，酱油。
3、放入菠菜翻炒，调味出锅。
4、人参
人参它能提升元气，对抗癌症，强化免疫系统。（图片来源：Pixabay）
它能提升元气，对抗癌症，强化免疫系统，可治疗多种生理失调症。它的根部含有数种皂基成份，具有预防和治疗心脏病及血液循环疾病的功能。
人参怎么吃最补
炖服
将生晒参切片，每天用2～5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20∼30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。对于虚脱之症，可用大剂量15～30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。
蒸服
蒸服方法：人参6～9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。先饮汁，后食渣。
煮服
将一支白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。
5、银杏
对于银杏萃取液的研究主要来自欧洲，并在欧洲被定为处方用药。它能改善血液循环，提高心智功能，预防肿瘤产生。
6、维生素C
它被证明是极有效的抗氧化剂，能保护细胞不被自由基破坏，尤其是脑部和眼睛。此外，它能抑制血液中的胆固醇被氧化，所以还能有效预防心脏病。主要食物来源为柑橘、弥猴桃等水果蔬菜。
7、维生素E
它是一种脂溶性维生素，也被证明是极有效的抗氧化剂。它能保护细胞膜中的不饱合脂肪酸不被自由基侵害，因此能降低心脏病的发生，预防动脉硬化。
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