【李慈】洋葱有“6大功效”，解油腻防癌又美容(组图)

洋葱能降血压、预防血栓形成。

洋葱被誉为“菜中皇后”，它的好处多多，吃洋葱能软化血管、降低血液的黏度，具有防癌的功效。

洋葱的种类

紫洋葱、白洋葱、黄洋葱。

1、白洋葱：常用于炖煮或烘烤。

2、紫洋葱：颜色鲜艳，适合配色使用，做成沙拉或搭配烤肉食物，色香味皆宜。

3、黄洋葱：炒或烤都很适合，煮汤时，味道更甜美。

洋葱对人体的好处不少，网上还流传一种用洋葱治疗感冒发烧的方法，将洋葱放进袜子里，穿着睡觉，隔天起床感冒症状获得改善，可见洋葱不只是作为食物补充人体养分，还有治愈的能力，底下给大家整理出洋葱的6大功效。

洋葱的6大功效

1、改善肠道

洋葱进入大肠后，能够分解成益菌的食物，排出废物和毒素，强化肠胃道功能。

2、解油腻

洋葱有助于消除高脂肪食物。

在吃肉类食物时，怕有肉腥味的人，不妨搭配洋葱一起吃，能去腥解油腻。

3、防便秘

洋葱膳食纤维高，促进排便，有利于肠道通畅。

4、防感冒

洋葱、柠檬汁放入温热水中泡30分，可提高免疫力、预防感冒。（以上皆为Fotolia图片）

洋葱中的硫化物物质，能起到杀菌抑菌的作用，抵御流感病毒。

5、防癌

洋葱中有槲皮素和硒元素，可降低致癌物的毒性，抑制癌细胞的生长与分裂。

6、美容

洋葱中的尼克酸与维生素C，具有修复受损的细胞，恢复皮肤的弹性，具美容效果。

如何挑选与保存

选择干燥光滑、皮脆、颈短的洋葱。（图片来源：Thinkstock）

1、外表光滑、完整球型，没有发芽，球心不凹陷软塌（有的会从蕊心开始腐烂）。

2、置于阴凉干燥的地方。

哪些人不宜多吃

1、皮肤病患者，不宜吃洋葱。

2、眼睛和肠胃有疾病的人，不能吃洋葱，会导致病情加重。