红薯可以成为胆固醇克星。
胆固醇高 每天吃两块红薯
根据日本东京大学一项关于食物对胆固醇影响的实验研究,发现红薯的作用是其他130种食物的10倍,可以成为胆固醇克星。所以,每天早晚两片红薯,对胆固醇的降低很有好处。
李时珍曾说过,“红薯食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血,暖胃,肥五脏,充粮食延年益寿”,红薯的好处古来有之。中央保健委员会预防保健会诊专家赵霖嘱咐道:红薯不宜生吃,因为细胞膜未经高温破坏,淀粉难以消化;二是红薯含“气化酶”,食之过多,会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。
因此一定要蒸煮或烤熟,最好与玉米搭配,这样食之甘爽,保健益寿。
血脂高 吃点冻豆腐
冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸,可降低胆固醇。
日常饮食中也有能降低血脂的好东西,冻豆腐就是特别好的一种食物。冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸,可降低胆固醇。
冻豆腐的孔隙可以吸附油脂,有一定的清洁肠胃的作用。但冻豆腐最好在清汤中涮煮,否则它也会吸附汤中的油脂,反而不利健康。痛风朋友急性期不可以食用。
心脏不好 吃些土豆
常吃土豆既可补充鉀,又可补充其它营养素。
土豆是少有的富钾蔬菜,每100克土豆含钾502毫克。专家说到:心脏病特别是心功能不全患者,均有不同程度的浮肿,常服用利尿消肿的药物,易导致体内钾的丢失,导致低钾倾向。
因此,常吃土豆既可补充钾,又可补充碳水化合物、蛋白质及矿物质、维生素。
血糖高 可吃苦瓜
喝苦瓜水糖尿病患者有益。(以上皆为网络图片)
治糖尿病有个经典的六字方针:叫“管住嘴、迈开腿”。教授说:曾经有一个糖尿病患者来求医,我告诉他每天买1根苦瓜,早上起来之后,把它切成丁,然后在开水里焯一下,把这苦瓜吃了,然后把焯苦瓜的水倒在瓶子里,拎着瓶子出去走一万步。
口渴了就喝苦瓜水,就这样,老先生吃了3个月的苦瓜,指标都正常了。
先喝汤后吃饭,血糖减一半
有顺口溜说:“先喝汤后吃饭,苗条又健康;先喝汤后吃饭,血糖减一半。”这也有一定的道理。
如果我们在饭前先喝汤,人吃的东西通常可以比正常食量减少三分之一左右,“七八成饱”的度就容易掌控了。
饭前喝汤的好处不仅仅是控制食量,还可以帮助我们防治多种消化道疾病。记住并坚持这样的用餐顺序,你就向健康长寿又迈进了一步。
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