水能增进代谢喝太少也会胖
常有人觉得自己“喝水也会胖”，但医师指出，“不喝水才会胖”。少量多次慢慢喝，每天补充2000cc，可维持身体基础代谢率，并能有效增加肠胃蠕动帮助排毒。
新陈代谢科医师洪建德指出，喝水并非指一般的饮料，而是纯粹的白开水或矿泉水。一般无糖咖啡、茶饮不能取代每天2000cc的水量。他表示，喝水虽然无法直接提升基础代谢率，但能维持现有的代谢，并且促进体内循环，把毒素排出体外。
他强调，对于想减重的民众，反而要每日适时适凉的补充水分。若本身有水肿体质的人，要特别注意喝水的时间，尽量避免在晚上睡觉前喝水，若真的觉得口渴，可以喝一小口润润喉即可。若睡前喝太多水，也可能导致隔天眼皮的浮肿。
另外，每天早晨起床的时候，可以喝一杯约300～500CC的温开水，唤醒肠胃刺激排便，也能把前一晚累积在身体里面的毒素，排出体外。饭前喝一小杯水，也能适度抑止食欲。
洪建德提到，许多人都有个错误的观念就是“渴了再喝”，但是研究发现一旦身体产生口渴的感觉，其实体内已经严重缺水了，身体长期缺水会影响身体各个器官组织的运作，甚至会抑制了身体口渴的反应，因此会让越不正常喝水的人，越不会有口渴的感觉，当然也就不会去喝足身体所需的水，久而久之，就会产生肩颈僵硬、眼干、便秘或者不太排汗等现象。
洪建德也建议，若想提升基础代谢率，还是需要靠运动增加身体肌肉的含量。比起骑脚踏车或跑步等有氧运动，伏地挺身、重量训练、或仰卧起坐等，都是增加肌肉组织的方式。